Aprikožu konservu daba piešķir šīm sviesta brūnajām cukura pirkstu nospiedumu sīkdatnēm īpašu izskatu un tie ir pārsteidzoši viegli sagatavojami un cept. Pievienojiet šos sīkfailus savam atvaļinājuma cepšanas sarakstam vai arī padariet tos par laika tēju. Izmantojiet persiku vai aprikožu konservus vai savu iecienītāko konservi šajās viegli sīkdatnēs.
Neaizmirstiet slapjiet cepumus ar sasmalcinātiem pekanriekstiem vai mandelēm, nevis valriekstiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase sviesta (mīkstināts)
- 1/3 tase gaiši brūna cukura (iepakots)
- 1 liela olu (atdalīta)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tase universāla miltu (apmēram 4 1/2 unces
- Karote un slaucīšana metode )
- 1/2 glāze valrieksti (smalki sagriezti)
- Par izvēles spilvenu
- Pēc izvēles: 3/4 tējkarotes pulverveida cukura
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes ūdens
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Sajaucot trauku ar elektrisko maisītāju, sviestu un brūno cukuru pārspīlējiet līdz pūkainajam.
- Pievieno olas dzeltenumu un 1 tējkaroti vaniļas; pārspēt līdz gludai un labi sajauc.
- Maisot miltus, pagatavojiet tos tikai līdz maisījumam.
- Pārklājiet un atdzesējiet 30 līdz 45 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F
- Vāra olu baltumu vai uzliek ar dakšiņu, tikai nedaudz putojošs.
- Mīklu lieciet nelielās bumbiņās, aptuveni 1/2 collu diametrā. Mīklu iegremdē nedaudz uzpūstā olu baltā krāsā un pēc tam ielej sasmalcinātos valriekstus.
- Novietojiet sīkfailu mīklas bumbiņas uz neķidrām cepšanas lapām, atstājot apmēram 1 collu starp katru sīkfailu.
- Ar īkšķi, nospiediet katru sīkfailu, lai centrā izveidotu atkāpi.
- Cepiet cepumus apmēram 9 līdz 11 minūtes vai tikai līdz gaiši zeltaini brūnai. Noņemiet plaukts "
- Katrā sīkfailā ievietojiet apmēram 1/8 tējkarotes ievārījuma. Ļaujiet sīkdatnēm pilnībā atdzist.
- Izvēles apledojuma gadījumā pievienojiet pulverveida cukuru ar ūdeni un 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta. Smidzināt pār atdzesētajiem sīkdatnēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 151 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 64 mg |
| Nātrijs | 121 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |