Ja jūs meklējat divus ēdienus, kas būtu ideāli piemēroti Valentīna dienai, jubilejas vakariņām vai vienkārši ātrai un ērtai vakariņai uz aizņemtas dienas, jūs nevarat noiet ar šo Tonjas recepti. Tas būs piemērots tieši jebkuram gadījumam, un tas ir neticami ātrs un vienkāršs. Un paturiet prātā, ka recepte var būt divkāršota vai trīskāršota lielākam ģimenes ēdienam vai vakariņai.
Attiecībā uz garneļu skaitu iet, izmantojiet savu labāko spriedumu. Amerikāņu sirds asociācijas ieteiktais izmērs ir 3 unces (vārītas) vienai personai, bet tas ir atkarīgs no jūsu apetītes. Vidēji lielu garneļu mārciņās ir apmēram 31 līdz 35 garneles , tāpēc, iespējams, diviem cilvēkiem ir vairāk nekā 8 unces. Izmantojiet svaigu vai sausu eņģeļu matu makaronu (capelli d'angelo) vai izmantojiet kapelīni, kas ir tikai nedaudz biezāka. Tas arī darbosies ar plāniem spagetiem vai līdzīgiem pavedieniem.
Pievienojiet svaigus tossed zaļos salātus un dažus siltus sakapātus ruļļus vai ķiploku maizi, un jums ir lieliski vakariņas diviem ar ļoti maz piepūli!
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces garneļu (atkarībā no ēstgribas)
- 4 unces eņģeļa matu makaroni (vai capellini)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 2 ķiploku krustnagliņas (plānas šķēlēs vai rupji sasmalcinātas)
- Sīpoli vai pēc garšas
- Sasmalciniet svaigi malti melnie pipari vai pēc garšas
- 1 1/2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu (sadalīti)
- 2 ēdamkarotes rīvētu svaigu Parmesan sieru (plus vairāk, lai pasniegtu)
Kā to izdarīt
- Noņemiet garneles čaulas. Pavelciet neliela, asa naza galu pa katru garneļu muguras garumu un noņemiet tumšo vēnu (tas ir garneļu gremošanas trakts, tāpēc to vajadzētu noņemt). Izvelciet to vai izskalojiet to ar naža galu. Noslaukiet garneļu zem aukstā tekoša ūdens un novietojiet malā.
- Pavārs eņģeļa matu makaronus vārošā sālītā ūdenī pēc iepakojuma norādījumiem. Ja jūs izmantojat svaigus makaronus, iespējams, vēlēsities gaidīt, lai pagatavotu to pēdējā brīdī. Drenāžas šķidrumā.
- Vienlaikus sildiet sviestu un olīveļļu vidējā kafijas kannā vai sautējiet uz vidējas siltuma.
- Kad sviests un eļļa ir karsējami, pievienojiet malto ķiploku un pagatavojiet līdz mazliet zeltainam un aromātiskam. Samaisiet ķiplokus ar šauriņu un izmetiet.
- Garneles pievienojiet ķiploku eļļai; apkaisa ar sāli, pipariem un 1 ēdamkarote pētersīļu.
- Pavārs vidējā siltumā, līdz garneles ir necaurspīdīgas un kļūst rozā. Noņemiet pannu no karstuma un pievienojiet iztīrītus eņģeļa matus.
- Pievienojiet Parmesan sieru un atlikušos 1/2 ēdamkarotes pētersīļus. Toss maisīšanai.
- Nekavējoties pasniedziet ar ķeizara salātiem vai vienkāršiem zaļajiem salātiem, svaigiem rullīšiem vai ķiploku maizi, kā arī, ja vēlaties, vairāk Parmesan siera.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 680 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 261 mg |
| Nātrijs | 857 mg |
| Ogļhidrāti | 67 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 40 g |