Marinējot zivis jogurtā, tas nedaudz sajauc, un tas patiešām novērš to izžūšanu, parasti rūpējoties par zivīm mājās. Un lielisks aromāts nāk no garšvielām, citrona, ķiploku, raudzemenes, ķimenes un nedaudz alkstē. Marinējiet zivis līdz stundai ledusskapī, ja jums ir laiks, bet pat tad, ja jums tas nav, jūs joprojām saņemsiet lielisku degustācijas ēdienu. Visa lieta nāk kopā 15 minūtēs, ja tas viss ir jums. Es izmantoju asari, bet jūs varat izmantot jebkuru piedāvājumu, pārslu, vieglu balto zivju (skat. Piezīmi).
Pasniedziet to ar zaļumiem vai grieķu salātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze vienkāršais grieķu jogurts
- Smalki rīvēta miziņa no 1 citrona
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 ēdamkarote smalki malto ķiploku
- 3 ēdamkarotes svaigu oregano lapu
- 1 tējkarote zemes ķimenes
- ¼ tējkarotes zemes sēklu
- ½ tējkarotes rupjas vai kosher sāls, kā arī vairāk pēc garšas
- ½ tējkarotes svaigi maltas melnie pipari, plus vairāk pēc garšas
- 1½ £ suši filejas (skatīt piezīmi)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 8 papagaiļus, sagriezti un sagriezti, gan baltas, gan zaļas daļas
Kā to izdarīt
- Sekulārā cepšanas traukā apvienojiet citrona miziņu un sulu ar jogurtu, ķiploku, oregano, ķimeņu, sīpolu, sāli un pipariem. Ievietojiet zivju filejas marinādē, pārklājiet ar plastmasas aploksni un ievietojiet ledusskapī stundu, ja iespējams.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Uz augstu karstuma uzkarsē lielu krāsns skrubeli un pievieno eļļu un papagaiļus. Sasmalciniet zaļgliemenes vienu minūti, pēc tam tos uzlieciet vienā pusē un pievienojiet zivju filejas. Sakārtojiet zivis ar sāli un pipariem, pēc tam novietojiet kastrolīzi cepeškrāsnī. Cepiet apmēram 10 minūtes, līdz zivis viegli sasmalcina. Pasniedziet zivis ar gliemenes eļļu.
Piezīme. Lieldieni ir maiga zivs ar maigu saldumu, kas ir īpaši maigs un pārslauss, ja tas ir mazs. Tas bieži vien ir diezgan lēti. Jūs varētu izmantot jebkuras vieglas baltas zivis šeit, piemēram, mencas, plekstu vai paltusu.
Zivis un bērni: Zivju izgatavošana ģimenei, kurā ietilpst bērni, var būt ļoti, ļoti grūts. Un patiesība ir tāda, ka jūs nekad nezināt, kas notiks, lai pārsūdzētu - ainava mainās. Bet tikai turpiniet mēģināt un mainīt lietas uz augšu. Šo konkrēto zivju ieelpoja mans jaunākais dēls. Cilvēki vienmēr meklē padomus, kā padarīt viņu bērnus izmēģināt jaunus pārtikas produktus. Nopietni, viens no labākajiem padomiem, ko es zinu? Izlaist to, kad tie ir HUNGRY. Mani bērni ir izmēģinājuši un vēlējušies vairāk jaunas lietas no izsmalcinātas bada, nekā kaut ko gudru, par ko es varētu domāt.
Ko bērni var darīt: bērni var izmērīt garšaugus un garšvielas, un, ja tie ir pietiekami veci, sagrieziet papagaiļus. Jūs varētu domāt par kazlēnu drošu nazi, piemēram, šo, ja jūsu bērns ir ar jums kopā ar virtuvi. Savas nazis dara brīnumus, iedvesmojošus mazus šefpavāri.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 304 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 105 mg |
| Nātrijs | 483 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 38 g |