Šī maltīte vienmēr ir iecienīta daudzu iemeslu dēļ: tas ir jautri, vienkārši, vienreizējas ēdienreizes un, protams, sarunu pārtraukuma - jūs nevarat izvairīties no daudziem gadījuma pļāpājumiem, kamēr košļājat kukurūzu no cobra vai garneles pīrāgu ar savu jau netīras rokas! Un ... visvairāk ... tas ir garšīgi!
Daži cilvēki pievieno citas sastāvdaļas, piemēram , Anduilas desu , artišokus vai pat citus vēžveidīgos.
Trauks ir līdzīgs Low Country ēdienam, Frogmore sautējums.
Skatīt arī
Pamata zemā reģions vāriet ar garnelēm, desu, kartupeļiem un kukurūzu
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lielais katls, kurā vāra 4 kvartus ūdens
- 1 1/2 tases koshera sāls
- 2 citroni, šķēlēs
- 1 liels sīpols, sagriezts gabaliņos
- 3 ēdamkarotes kajenna piparu
- 12 vidēji sarkanie kartupeļi (apmēram 3 mārciņas)
- 4 lielas ausis kukurūzas, sadalīts pa pusi
- 2 mārciņas ir īpaši lielas vai jumbo garneles, vai apmēram 21-25 par mārciņu skaitu
Kā to izdarīt
- Pievienojiet 4 kārtikas ūdeni pot, kopā ar sāli, citronu, sīpoliem un kayenne, un pievienojiet stipru vārītu. Vāra uz 5 minūtēm. Pievienojiet kartupeļus un uzkrāciet pot. Uzmanieties līdz dakšu konkursam, apmēram 25 līdz 30 minūtes.
- Pievienojiet kukurūzu podam, atkal novietojiet uz karsto vāra un uzvāriet 5 minūtes.
- Pievieno garneļu un uzvāra. Līdz brīdim, kad ūdens sasniedz vārīšanās temperatūru, garnelēm jādara - necaurspīdīgi, nevis caurspīdīgi. Nevelciet garneļu.
- Noslaukiet visas sastāvdaļas vai paceliet tos no katla un pārejiet uz lielu apkalpojošo šķīvi vai novietojiet tos uz laikrakstu pārklātas galda centru. Sīpolus un citrona šķēles var noņemt, bet man patīk tos saglabāt, lai iegūtu garšu un krāsu.
- Var pasniegt ar mērci: kokteili, remoulade vai vienkārši izkausētu sviestu.
Parastā garneļu ēdienu izmēri restorānos ir no 16 līdz 20 par mārciņu; garneļu salāti, garneļu kokteiļi , sautējumi un gumbas ir vislabākie izmēri. Izmantojiet vidusceļš garneļu garneļu vārīšanai un ceptiem garnelēm; liela garnele maizei, grilēšanai vai grilēšanai.
Jums varētu patīk
Dienvidu marinēta garnele ar svaigu dillēm
Classic garneļu krekls ar rīsiem
Grilēti garneļu ar ķiploku sviestu mērcēšanas mērci
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 388 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 302 mg |
| Nātrijs | 29,118 mg |
| Ogļhidrāti | 52 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 42 g |