Neuztraucieties par mārrutku daudzumu šajā receptē. Gatavojot ēdienu, tas ievērojami samazinās, pievienojot gaļai pasakainu garšu. Protams, ja jums patīk mārrutki, pasniedziet ceptuvi vairāk ar sānu!
Katru rīsu, protams, ir viens no visvairāk iepriecinošajiem ēdieniem pasaulē. Nerunājot par auksto ziemas nakti, jūs atnākat pa durvīm, nekas tāds kā smalkas cepšanas gaļa. Šim receptam man patīk šokolādes cepts, bet jūs varat lietot krūtsgals, apaļš vai cepts. Lēna plīts padarīs lētu gaļas izcirtņu sulīgu izsmalcinātību, tāpēc izvēlieties, kas izskatās labi un ko varat atļauties. Ja neesat pārliecināts, jautājiet gaļai par ieteikumiem.
Jūs, protams, varat pievienot vairāk sastāvdaļu šai receptē. Padomājiet par to, lai pievienotu sagrieztas sēnes, dažus biezinātus sarkanos paprikas vai cita veida kartupeļus. Sagriezti Yukon Zelta kartupeļi vai kubveida saldie kartupeļi būtu garšīgi.
Viss, kas jums nepieciešams, lai pasniegtu ar šo recepti, ir zaļais salāti, kas tiek izspiesti ar dažām šķēlēs sēnēm un kubētiem avokadotiem, kā arī daži karsti ceptuvju ruļļi vai karstās kukurūzas maize tieši no cepeškrāsns. Ideāla apdare būtu deserta šokolādes kūka. Izbaudiet katru kodumu ar kādu sarkano vīnu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (3 līdz 3-1 / 2 mārciņas) atkaulota liellopu gaļas cepta
- 2 ēdamkarotes
- olīvju eļļa
- 8 mazi kartupeļi, sagriezti uz pusēm
- 3 tases mazuļu burkāni
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 (5 unces) jar
- sagatavoti mārrutki
- 1 tējkarote. sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 glāze liellopa buljona
Kā to izdarīt
Sildiet olīveļļu lielā šķīvī uz vidējas siltuma un apmēram 10 minūtes brūniniet trauku, laiku pa laikam pagriežot, līdz brūnina un izskalo.
Ielieciet kartupeļus, burkānus, sīpolus un ķiplokus 4-5 kvarca kūkās. Novietojiet liellopu gaļu dārzeņu virsū.
Sajauc kopā mārrutkus, sāli un piparus mazā bļodā un pārklāj liellopu gaļu. Pārlej visu liellopa gaļu.
Pārklājiet lēnu plīts un gatavojiet zemā siltumā 8 līdz 10 stundas vai līdz viss ir maigs.
Liellopu gaļu pielejiet ar dārzeņiem un šķidrumu pusē kā mērci.
Jūs varat sajaukt mērci, ja vēlaties pirms pasniegšanas. No liekā vāra un pārsega noņemiet liellopu gaļu un dārzeņus, lai saglabātu siltu. Ieliet šķidrumu no lēnās plīts uz kastroli un uzvāra virs liela karstuma.
Pievienojiet nedaudz karstu kukurūzas ciete ar karstu ūdeni un pievienojiet kastē. Vāriet, līdz mērce ir sabiezējusi. Pasniedz ar liellopa gaļu un dārzeņiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 496 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 151 mg |
| Nātrijs | 328 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 51 g |