Kā pagatavot kukurūzu

Svaigi kukurūzas saldais krēms patiešām ir sezonāls notikums. Tā kā kukurūzas saldums ātri un vienmērīgi pārvēršas mīļā starchiness katru minūti, tas ir pie stublāja, svaigi noplūktiem vietēji audzē kukurūza ir labākais bet liels kukurūzas aromāts. Zemāk atradīsiet jaunus garšīgus jaunus veidus, kā sagatavot kukurūzas ausis (vai padomus, kā izmantot savas vecās izlases iespējas).

• 01 no 07

  Kā vāriet kukurūzu

  Vienkārša vārīta kukurūzas auss ir vasaras prieks. Ievietojiet ūdens trauku virtenē (pārbaudiet, vai pot ir pietiekami liels, lai turētu visas kukurūzas ausis). Pievienojiet kukurūzas ausīm , pārklājiet un izslēdziet siltumu. Ļaujiet sēdēt vismaz minūtē, un šajā brīdī neapstrādāta kukurūza būs silta. Pēc divām minūtēm kukurūza būs karsta un sāks piedāvāt konkursu. Pēc četrām minūtēm tev būs pilnīgi vārīta kukurūza. Tā kā siltums ir izslēgts, jūs varat ļaut kukurūzai sēdēt ilgāk, ja citu ēdienu gatavošanas laiks to prasa, lai kukurūzas cauruļu karsts.

  Piezīme: nesavelciet ūdeni; tas stiprinās kukurūzu.

  Paceliet kukurūzu no ūdens un novietojiet uz tīra virtuves dvieli, lai tās iztukšotu. Nekavējoties pasniedziet ar sviestu, sāli un pipariem, lai cilvēki pēc garšas pievienotu.

• 02 no 07

  Kā Steam kukurūzas

  Daudzi cilvēki dod priekšroku kraukšķīgākai tekstūrai, kur kukurūza saglabā, kad vārīti nevis tvaicēti. Lielā traukā uzkarsējiet apmēram ūdens collas līdz vārīšanās temperatūrai. Uzlieciet tvaikonis vai plāksni uz augšu uz leju vērstas bļodas, kas atstāj vismaz vienu collu ap malām pot. Uzlieciet kukurūzas ausīm, kas atrodas tvaikā vai bļodā, pārklājiet un pagatavojiet, līdz kukurūza ir karsta un tikpat mīļa kā jums patīk, apmēram 3 minūtes ļoti kraukšķīgai un 5 minūtes, lai iegūtu vairāk ausīm.

  Nekavējoties pasniedziet ar lielu daudzumu sviesta, sāls un piparu. Laimīgu sulu spitza vai čili pulvera apkaisa var būt arī garšīgi.

• 03 no 07

  Kā grilēt kukurūzu

  Grilēšana piegulē lielisku sarkano griezumu kukurūzas saldumam . Jūs varat grilēt kukurūzu mizā - tik ilgi, kamēr to vispirms atverat, un izvelciet kukurūzas zīdu, bet jūs galu galā iegūstat kaut ko tādu kā kukurūzu, kas tiek tvaicēti miziņa iekšpusē, kas arī ir garšīga. Es gribētu ķert kukurūzu, notraipīt to ar izkausētu sviestu un novietot uz vidējas karstās grila (jūs varat turēt savu roku apmēram collu virs vārīšanas rīves 3 līdz 4 sekundes), kamēr tas ir nogludināts un maiga, apmēram 15 minūtes.

  Pēc tam, kad grillē, jūs varat ēst to plain, slathered ar sviestu, spritzed ar laima sulu, vai izgriezt no tā tossed šajā apcep ar grilētu kukurūzas salāti .

• 04 no 07

  Kā lietot neapstrādātu kukurūzu

  Neapstrādāta kukurūza, ja vien kodi nāk no svaigi savāktajām ausīm un ir salda un maiga, ir garšīgi. Vispirms sagrieziet kodolus no cīpslas , pēc tam izmetiet tos ar citiem svaigiem vasaras produktiem (tomāti un baziliks, kas šeit attēloti, ir īpaši garšīgi) vieglām, saldajām, kraukšķīgām salātēm.

• 05 no 07

  Kā veikt kukurūzas zupa

  Tāpat kā tik daudz dārzeņu zupas , ir divas galvenās iespējas: gluda (piemēram, šī saldā kukurūzas zupa , attēlota) vai stingrs (piemēram, kukurūzas biezpiens). Jebkurā gadījumā jums vajadzēs sagriezt kodolus pie spārniem . Pievienojiet kukurūzas garša jebkurai kukurūzas zupai, tad pagatavojiet kukurūzas buljonu (vāra kaltētus kukurūzas cobus ūdenī ar mazliet sāli, ja vēlaties, pievienojiet sīpolus, ķiplokus vai garšaugus, lai iegūtu vairāk garšas, 30 minūtes karsējiet uz stundu, ļaujiet sēdēt, lai sadocītu un celtu) un izmantot to kā ziepju šķidrumu.

• 06 no 07

  Kā sautēt kukurūzu

  Sauteing atklāj riekstu aromātu katras saldās kukurūzas kodola sirdī. Šī pikanta grauzdiņš (attēlā) pievieno kādu čili karstā efektam. (Lai atkal sāktu, jums vajadzēs sagriezt kodolus no kokvilnas ).

• 07 no 07

  Pievienojiet kukurūzu uz ceptiem izstrādājumiem

  Kukurūzas graudi pievieno kraukšķu un saldumu (nemaz nerunājot par nedaudz riekstu garšu) dažāda veida mīklām un batters. Acīmredzot, pirmais solis ir griezt kodolus no vainagiem . Tad jūs varat pievienot kodolu Corn Fritters (attēlā) vai Corn Souffle . Vai arī sajauciet šos kodolus maisītājā vai pārtikas pārstrādātājā, lai pievienotu maisījumam mitrumu un vēl vairāk salduma, kā tas ir šajā Corn Cake vai šajās pārsteidzoši vieglajās Corn Pancakes.