Kardamons vienkāršs sīrups ir ļoti interesants aromāts, un tas ir ātrākais veids, kā pievienot spice uz jūsu iecienītākajiem dzērieniem. No kafijas un tējas saldinātāju līdz interesantiem kokteiļiem šis ir aromatizēts sīrups, kuru vēlaties savā virtuvē un bārā.
Jūsu vienkāršā sīrupa izveidošana ir ļoti vienkārša, un šim receptei mēs vienkārši pievienojam nelielu kardamonu aromātam. Tas ir tikai viens no garšvielu sīrupa piemēriem, ko varat padarīt mājās, un tas pievieno saldu, garšīgu un pikantu aspektu jebkuram dzērienam, kuru jūs to ielejat.
Kardamona sīrups tika izstrādāts kā īpaša sastāvdaļa Charbay Marokas kokteilā , kurā tas ir savienots ar granātābolu degvīnu un sulu. Kardamons tiek plaši izmantots arī Tuvo Austrumu virtuvē, un tas ir būtiska sastāvdaļa turku kafijai , tāpēc šī sīrupa pievienošana rīta kafijai ir lieliska ideja.
Padoms . Garšas stiprums būs atkarīgs no tā, vai jūs lietojat kardamona sēklas vai pākstis (vai nu tas darbosies). Izbaudiet savu sīrupu katru dienu, līdz tas sasniedz vēlamo aromāta līmeni un vajadzības gadījumā turpiniet infūziju.
Ja jūs vēlētos izmantot šī sīrupa garšu, apsveriet iespēju pievienot vīnam papildu garšu. Pievienojiet svaigu apelsīnu vai citronu sulu vai tējkaroti vaniļas ekstraktu.
Kanēlis un krustnagliņas arī ir labas spēles, lai gan trīs dienas var būt pārāk daudz šīm divām garšvielām. Tā vietā izmantojiet veselu kanēļa nūju vai 1 ēdamkaroti veselas krustnagliņas (vai abas) un noņemiet tās pirms trīs dienu kardamona infūzijas uzsākšanas. Viņiem jābūt viegli atdalītam no kardamona un garšvielu aromāts būs perfekti līdzsvarots.
Izmantojot savu kardamomu vienkāršo sīrupu
Jūs šobrīd to nevarat saprast, taču drīz vien uzzināsiet, cik daudzpusīgs ir jūsu jaunais kardamona sīrups. Mēģiniet izmantot savu pirmo partiju dažādos dzērienos, lai jūs varētu pilnībā izjust savu potenciālu. Šeit ir dažas idejas, lai sāktu darbu.
- Kafijas saldinātājs - Kardamons bieži tiek pagatavots tieši ar kafijas pupiņām, tāpēc ir tikai dabiski, ka jūs varat izmantot savu kardamona sīrupu, lai saldinātu tasi kafijas. Jūs būsiet pārsteigti par to, cik tas labi darbojas.
- Sweeten Masala Chai un citas tējas - Kardamons ir galvenā garšviela masala chai, un jūs varat uzlabot šo garšu un panākt saldumu tēju ar kardamona sīrupu. Tas darbojas īpaši labi ar dažiem no šiem tikai-add-water chais, kas atstāj mazliet vēlamo. Izmantojiet to, lai saldinātu un pagarinātu arī citas tējas.
- Limonāde - Vēl viens pārsteidzošs garšas kombināciju var atrast kardamonā un limonādē. Mēģiniet aizvietot vienu trešdaļu no vienkāršā sīrupa mājās gatavotajā limonādā ar kardamona vienkāršo sīrupu. Jūsu garšīgs limonāde var baudīt, kā tas ir, vai sajauc ar dažādiem kokteiļiem un mektēlēm.
- Apple Martinis - Ābolu un kardamons ir vēl viens fantastisks sapārošana, un jūs varat vienkārši pievienot šī sīrupa šļakatām savā iecienītākajā ābolu mārtiņu receptē (ja vien tas nav viens no skābo appletino). Tas vislabāk ir ar receptēm, kurās izmanto ābolu sidru vai sulu.
- Aromatizēts putukrējums - Pievienojiet kardamona sīrupa skudru ar putukrējumu un sajauciet to ar savu virtuves maisītāju. Izmantojiet šo garšvielu krēmu, lai pagatavotu kafijas un karstās šokolādes dzērienus .
- Plūmes, bumbieri un aprikozes - šie trīs augļi ir arī jauki ar nedaudz kardamons garšvielu. Pievienojiet nedaudz no jūsu sīrupa kokteiļiem, kuriem ir kāda no šīm garšām un baudiet!
Vairāk garšvielu vienkāršie sīrupi
Tas vienmēr ir jautri, lai iegūtu saldu un garšvielu no vienas sastāvdaļas, un kardamons nav vienīgais garšvielu, kuru vēlaties izmantot mājās gatavotam sīrupam. Izpētiet šos sīrupus un izbaudiet kokteiļus, kurus tie radījuši. Pēc viena dzēriena, jums būs daudz ideju, lai katrs varētu iekļaut vairāk dzērienu.
- Marokas citrusu sīrups - 5/25 kokteilis ir vienkārši paņemts no slavenā Gimlet un ķiploku citrusu sīrups padara to iespaidīgu, apvienojot kardamonu, apelsīnu, greipfrūtu un citronu.
- Dzērveņu garšvielu sīrups - brūnais cukurs, kanēlis, pīrāgs un krustnagliņas pievieno fantastisku frāzi dzērveņu-apelsīnu sīrupam, ko izmanto Spiced Silver Bells tequila kokteilis.
- Melnais piparu kukurūzas vienkāršais sīrups - Jā, pat pipari var strādāt saldā sīrupā! Maker's in Market Julep pāris spice ar burbonu, ķiršu ievārījumu un svaigu piparmētru. Tas ir izcils aromāts.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tasi ūdens
- 1/4 tase
- veselais kardamons
- 2 tases cukura
Kā to izdarīt
- Ievietojiet ūdeni un kardamonu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Cukuru pievieno līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
- Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet uz apmēram 15 minūtēm.
- Izņem no siltuma un ļauj atdzist.
- Uzlieciet ledusskapī 3 dienas, pēc tam izkarsējiet kardamonu.
- Pudelē un saldē sīrupu. Tam vajadzētu saglabāt dažas nedēļas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 68 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |