Dienvidrietumu garšvielas padara to par aromātisku kastroli, ko baudīs visa ģimene.
Sagatavot ēdienu agrāk dienā un atdzesēt, līdz ir pienācis laiks cept.
Saistītā recepte: Cottage Pie
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kg liekas liellopu gaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tase rupji sasmalcinātu sīpolu
- 1 tase šķēlēs sīpolu selerijas
- 1 ēdamkarote malto jalapeno piparu vai kubiņos mazu čili piparus
- 2 ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagriezti tomāti
- 1 can (apmēram 12-15 unces) kukurūzas ar papriku, nosusina
- 1 tējkarote čili pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- Dārzeņu pipari
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
- 4 vidēji kartupeļi, mizoti, plāni sagriezti, apmēram 1 1/2 līdz 2 mārciņas
- 2 tases (8 unces) sasmalcināts asinis Čedaras siers
Kā to izdarīt
- Uzlieciet 9-by-13-by-2-inch cepšanas pannu (2 1/2 līdz 3-quart izmēru).
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sildiet olīveļļu lielā vāciņā vidējā siltumā.
- Kad eļļa ir karsta un mirgojoša, pievienojiet zemes liellopu , sīpolu un seleriju.
- Pavārs, līdz liellopu gaļa ir brūni un dārzeņi ir maigi, bieži maisot.
- Pievienojiet ķiplokus un piparus; Pavārs, apmēram 1 minūti ilgāk, bieži maisot.
- Samaisiet tomātus, čili pulveri, sāli, piparus un ķimeņu. Liek uz lēnas uguns.
- Pagatavotajā cepšanas traukā sagrieziet pusi no sagrieztiem kartupeļiem, tad uzlieciet pusi no kukurūzas, pusi no zemes liellopu gaļas maisījuma un pusi no siera.
- Atkārtojiet slāņus, beidzot ar atlikušo sieru.
- Cepšanas trauku cieši pieguļ ar foliju un cep apmēram 1 stundu un 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir maigi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 921 |
| Kopējais tauku saturs | 42 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 148 mg |
| Nātrijs | 631 mg |
| Ogļhidrāti | 92 g |
| Šķiedrvielas | 24 g |
| Proteīns | 54 g |