Šī viegla saldā un skābā vistas gaļa ir garšīga nekā karsti vārīti rīsi. Sēnes, paprikas un ananāsu šķēles dod šim cāļam papildus garšu un kraukšķīgumu. Vistas gaļa ir cepta ar dārzeņiem un saldskāba mērci.
Šajā receptē izmantojiet griezto vistu, sadalītas vistas krūtiņas, veselas kājas vai ciskas.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 mārciņas vistu daļas (sadalītas krūtis, kāju ceturtdaļas, augšstilbi)
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/2 tase sīpolu (salda vai dzeltena, sasmalcināta)
- 1 tase sēņu (sagrieztas svaigas vai žāvētas konservētas sēnes)
- 1 (8-unce) var pagatavot ananāsus (gabaliņi, nosusināti, sulas rezervētas)
- 1 liela paprika (šķēlēs gredzenos, jebkura krāsa ir laba)
- 1 (12 unces) jar saldskāba mērce (apmēram 1/1 glāzes)
- Karsti vārīti rīsi
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
- Novietojiet vistas gabalus 9 līdz 13 collu cepšanas traukā vai cepšanas traukā vai lielā sekla cepšanas traukā. Cepiet ar cieti sojas mērci. Pievienojiet ūdeni cepšanas traukā aptuveni 1/4 collas dziļumā.
- Vistas gabaliņus uzlieciet ar sasmalcinātiem sīpoliem, sēnēm, ananāsiem un papriku.
- Saglabājiet ananāsu sula ar saldskābo mērci un samaisiet, līdz tās labi sajaucas; pārlej vistu.
- Cep 50 līdz 60 minūtes, vai līdz vistas ir maiga un sulas palaist dzidru.
Padomi
- Izmantojiet pārtikas termometru, lai nodrošinātu, ka vistas pavāri ir vismaz 165 grādi (minimālā drošā temperatūra saskaņā ar foodafety.gov). Vistas krūtiņas kļūst sausas, ja tās pārpeldētas, tādēļ tās, iespējams, ir jānoņem, pirms tiek veikti citi gabali.
- Sarkanās, zaļās un citu krāsaino papriku maisījums padara krāsaināku un pievilcīgāku ēdienu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 780 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 1,470 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 72 g |