Vistas krūtiņas un ananāsi tiek pagatavoti ar rīsiem, izmantojot šo vienkāršo pudelītes ēdienu. Trauks ir pārsteidzoši vienkāršs sagatavojums, tas ir garšīgs, kā arī krāsains. Vēl viena lieliska lieta par šo rīsu ēdienu ir tā, ka burkāni tiek pagatavoti tikai līdz kraukšķīgai un mīksta un kraukšķīgai, pievienojot tekstūru kopā ar krāsu un garšu.
Trauks ir līdzīgs rīsu pāļiem vai pilau , bet ar dinamisku saldskābo aromātu. Attēlotajā trauciņā izmantots kubiņos atkaulotas vistas ciskas, kā arī dažus sasmalcinātus sarkanos cilantros.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 atkaulotas vistas krūtiņas vai apmēram 1/1/2 mārciņas bez kauliem vistu ciskas
- nonstick vārīšanas aerosols vai 1 ēdamkarote
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa vai zemesriekstu eļļa
- 2 1/2 glāzes
- vistas buljons, zems nātrija līmenis
- 1 can (14 oz.) Ananāsu pīrāgus vai sulas gabaliņus, nenostiprinātu
- 1 1/2 tases termiski neapstrādātu garengraudu rīsu vai tēviņu Ben pārveidoto rīsu
- 3/4 glāzes smalki sagrieztu burkānu
- 1/2 tase katriem sagrieztiem saldajiem sarkanajiem papriku un zaļajiem papriku
- 1/4 tase smalki sagrieztu saldo sīpolu, pēc izvēles
- 1/2 tase tomātu kečupu
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 3 ēdamkarotes baltā etiķa vai sidra etiķa
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 3/4 glāzes sagrieztu zaļo sīpolu, daži sasmalcināti zaļie tops, kas paredzēti garnīrai
Kā to izdarīt
- Piestipriniet vistas gabaliņus ar papīra dvieļiem un noņemiet liekos taukus vai ādu. Vistas mērcē 1 collu gabalos.
- Uzkarsējiet pannu ar vārīšanas aerosolu vai eļļu virs vidēja un augsta siltuma. Pievienojiet vistas gabaliņus un pagatavojiet, maisot, līdz neparādās rozā.
- Izmantojiet, pievienojiet vistas buljonu un ananāsus ar sāli kopā ar rīsiem, smalki sagrieztiem burkāniem, papriku un saldo sīpolu.
- Mazā traukā apvienojiet kečupu, sojas mērci, etiķi un ķiplokus. Ielieciet rīsu maisījumā un samaisiet, lai maisījums.
- Samaziniet siltumu vidēji zemam un pārklājiet pannu. Simmer, bieži maisot, līdz rīsi ir mīļie un lielākā daļa šķidruma ir uzsūcas vai apmēram 20 minūtes.
- Pievienojiet zaļos sīpolus un pagatavojiet 5 minūtes ilgāk. Garnējiet ar sagrieztiem sakapātiem zaļajiem sīpolu galiem un karsējiet.
Kalpo 6
Padomi un variācijas
- Par mazliet papildus siltumu pievienojiet aptuveni 1 tējkaroti aziātu stila čili pastas uz kečupa maisījumu.
- Ar brūnajiem rīsiem - brūnie rīsi aizņem vairāk laika, lai pagatavotu, un, iespējams, būs vajadzīgs vairāk šķidruma. Ja lietojat brūnie rīsus, ielieciet brūnā vistas gabaliņus uz plāksnes un uzturiet siltu. Paniņas ielieciet 1 1/4 glāzē gargraudu brūnie rīsus ar vistas buljonu un ananāsu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāku un vāra uz 20 minūtēm. Pievienojiet vistu atpakaļ uz panna kopā ar ananāsiem, dārzeņiem un pārējām sastāvdaļām (izņemot zaļos sīpolus) un turpiniet gatavot, līdz rīsi ir mīļie, apmēram 25 līdz 30 minūtes ilgāk, bieži maisot. Vajadzības gadījumā pievienojiet vēl vistas buljonu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 588 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 1,064 mg |
| Ogļhidrāti | 68 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 38 g |