Šīs melno pupiņu burgers padara Burgeru nakti! Ja jūs nekad neesat izmēģinājis melno pupiņu burgeru, un doma vienkārši nešķita kā jebkas, ko jūs kādreiz vēlaties izmēģināt, jums vajadzētu izmēģināt melno pupiņu burgeru. Vai viņi tevi liek domāt, ka ēdat reālu liellopu hamburgeru? Visticamāk ne. Bet tie ir garšīgi, un tie padara ēst hamburgeru nedaudz vieglāk jostasvietā.
Pārsteidzoši, visas uzpildes, ko jūs atradīsiet parastajā liellopu gaļas vai tītara burgerī, iet gana labi uz šiem daudz veselīgākiem melno pupiņu burgeriem. Tad vienkārši tos pasniedziet ar dažām veselīgām pusēm, piemēram, ceptas pupiņas vai ceptas krāsnī kartupeļus vai veselīgu tauku dziedzeru.
Mana ģimene vienmēr lūdz sekundes no šīm mazkaloriju melno pupiņu burgeriem, tādēļ pārliecinieties, ka jūs pietiekami daudz sekundes tiem, kas to vēlas. Ja jums ir pārpalikumi, pupiņu pīrāgus var uzglabāt hermētiskā tvertnē ledusskapī pēc dienas vai divas dienas pēc to izgatavošanas. Pabeidziet visu ar parasto burgeru virskārtu - salātu lapas, sagrieztu tomātu, sagrieztu sīpolu, sīpolu šķēlītēs, kucēnu, sinepju - un pasniedziet kopā ar dažām kraukšķīgām ceptuvēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 15 oz. var melnās pupiņas (nosusinātas un izskalotas)
- 1/4 tējkukurūzas žāvētas rīvmaizes
- 1 liela olu, sita
- 2 ēd.k. žāvētas sīpolu pārslas
- 1 tējkarote
- Worcestershīras mērce
- 1/2 tējk. Malti melnie pipari
- 1 ēd.k. rapšu eļļa
- 4 pilngraudu mīklas maizes
- Pēc izvēles: salātu lapiņas, sagrieztus tomātus, šķēlītēs sīpolus, šķēlēs sālītus, catsup, sinepes
Kā to izdarīt
- Vispirms jūs sagatavosiet melno pupiņu pīrāgus. Novietojiet melnās pupiņas vidēja lieluma bļodā. Ar dakša aizmuguri daļēji sasmalciniet pupiņas, līdz tās var izgriezt pīrāga formā, bet tās nav pilnīgi sakratītas. Plektām melnajām pupiņām pievienojiet rīvmaizes, olu, Worcestershire mērci un melnos piparus, un labi samaisa, līdz visas sastāvdaļas ir labi saliktas.
- Lai pagatavotu pupiņu pīrāgus, sildiet rapšu eļļu lielā pankūka vidējā siltumā.
- Ja lietojat recepti, kā tas ir, izmantojiet 1/4 pupiņu maisījuma katram kaķim. Izveidojiet katru daļu diska formās, kas ir aptuveni 3/4 collu biezas, izmantojot rokas. Viegli veidojiet tos, līdz iegūstat četras vienādas pīrāgus.
- Ielieciet pīrāgus kārtainā pudelē un gatavojiet uz abām pusēm apmēram 4 minūtes vai līdz pīrāgi kļūst vieglāk brūnām un stingrām.
- Lai pasniegtu melno pupiņu burgers, ikvienam kukaiņam uzlieciet uz pilngraudu kukurūzas un pabeidziet ar vēlamām burgeru topiņām, piemēram, salātus, sagrieztus tomātus, sagrieztus sīpolu, sīpolu gabaliņus, kečupu un sinepēm.
Uz vienu kaloriju skaitli 271
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 937 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 226 mg |
| Nātrijs | 954 mg |
| Ogļhidrāti | 150 g |
| Šķiedrvielas | 25 g |
| Proteīns | 46 g |