Bērnu muguras ribas vai spareribus cep un glazē ar garšīgu persiku grilēšanas mērci. Pasniedziet šīs ribiņas ar ceptiem vai kartupeļiem, ceptiem pupiņām un koloslaw vai tossed salātiem.
Grila mērcē ir gatavoti vasaras persiki.
Saistīti Receptes
Sesame Country Style Ribs
Slow Cooker Baby Back Ribs
Kas jums būs nepieciešams
- 2 bagāžnieka muguras ribiņas (vai spareribi)
- 1 lielu zaļumu ķiploku (mizoti un sagriezti pa pusēm)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- Persiku bārbekjū:
- 2 vidēji persiki (mizoti, kauliņi, sagriezti gabaliņos vai sasmalcināti)
- 1 3/4 tases kečups
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa (vai zelta sīrupa)
- 1 1/2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 1/2 ēdamkarotes sidra etiķa (vai sarkanvīna etiķa)
- 1 tējkarote sinepes
- 2/3 tase gaiši brūnā cukura (iepakots)
- 1 dash cayenne pipari
Kā to izdarīt
- Sagrieziet ribiņas porcijās. Noskalo ar aukstu ūdeni un izžāvējiet ar papīra dvieļiem.
- Sakārtojiet ribiņas, mīkstus pusi uz augšu, ar lielu foliju pārklātu cepšanas pannu vai citu lielu cepšanas pannu. Iztīrīt ķiploku pusi uz riņķa gaļīgās daļas. Apkaisiet ar sāli un pipariem viegli.
- Cep ribas 350 F temperatūrā 1 stundu, pagriežot līdz pusceļam līdz gatavošanas laikam. Pagrieziet ribas atpakaļ gaļīgā pusei uz augšu un notīriet pusi no mērces (norādījumi zemāk) pār ribām. Cepšanas panu pārklāt ar foliju un samazināt siltumu līdz 250 F. Turpināt cepšanu 1 1/2 līdz 2 stundas ilgāk.
- Sildiet atlikušo mērci un pasniedziet ar ribām.
Par mērci:
- Kombinezējiet mērces sastāvdaļas vidējā kūkā. Uzkarsē uz vidēja siltuma. Samaziniet siltumu vidēji zemam un turpiniet ēst 5 līdz 7 minūtes.
- Mash, nedaudz sajauciet ar iesaiņošanas maisītāju vai pulveri pāris reizes maisītājā.
- Izveido apmēram 2 līdz 2 1/4 tases mērces.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 372 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 39 mg |
| Nātrijs | 782 mg |
| Ogļhidrāti | 61 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 13 g |