Vai viņi nebija domājuši par vairāk apetīnu vārdu?
Īsa vēsture
Atkritumu plāksnīte dzimis Ročesterā, Ņujorkā, Nickā Tahū Hotsā, nozīmīgākajā restorānā, kas slavens ar šo lielisko amerikāņu ekstrēmu ēdienu piemēru. Agrīnākā versija iet līdz galam 1918. gadā, kad to sākotnēji sauca par "Hots and Potatoes". Pastāvīgie klienti to sauca ar segvārdu "Hots and Po-tots", un tā pamatā bija augsta plāksne ar ceptiem kartupeļiem, ceptas pupiņas, karstmaizi, sīpoliem, sinepēm un čili līdzīgu gaļas mērci.
Tikai daudzus gadus vēlāk tas tika oficiāli pārdēvēts par "Atkritumu plātni". Restorāns un bārs bija kļuvuši ļoti populāri Ročesteras lielajā koledžu studentu kopienā, kas, redzot šo milzīgo ēdienu plāksni un nezina, ko īsti to sauca uz ēdienkarti, vienkārši lūgtu viesmīles: "Vai es varu dabūt vienu no šiem plāksnes ar visu atkritumu uz tā? "
Mūsdienu atkritumu plāksne
Šodien šis savdabīgais ēdiens ir populārs visā Ročesteras apgabalā, un katrs restorāns izmanto savu īpašo sastāvdaļu maisījumu. Atkarībā no tā, kur jūs dodaties, tā vietā to var saukt par "atkritumu plāksnīti" vai "atkritumu konteinera plāksni". Pēdējos gados cheeseburger ir nomainījis karsto suni kā vispopulārāko atkritumu plākšņu tipu. Pielāgotais nosaka, ka jums ir jāizvēlas divi bāzes priekšmeti no saraksta, kurā ietilpst mājputnu frites, makaronu salāti, ceptas pupiņas, mac un sieri, frī kartupeļi.
Pēc tam, kad ir izveidots cieti saturošs pamats, to papildina vai nu grilēti sarkanie zari, čezburģi, olas, zivis vai kāda cita vieta, kurā jūs atrodaties piedāvājumos. Ak, un neaizmirstiet gaļas mērci, sīpolus un spilgti dzeltenus sinepes!
Noskatīties Viens šefpavāra kaujas ar šo biedējošo ēdienu
Ja jūs gribētu redzēt soli pa solim veiktās atkritumu plāksnes, šeit ir saite.
Tas bija no manas pirmās (un pēdējās?) Pieredzes ar šo ļoti neparasto ēdienu.