Šī klasiskā liellopa sautējuma recepte ir vienkārša un garšīga. Ābolu sidra pievienošana dod tai jauku saldumu un garšu dziļumu. Šī liellopa sautējums tiek veikts ar sautējumu liellopu gaļu, kartupeļiem, burkāniem un ābolu sidru lēni plīts.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas liesās gaļas sautējums
- 8 burkāni, šķēlēti plānas
- 6 vidēji kartupeļi, šķēlēti plānas
- 2 āboli, sasmalcināti
- 2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarote
- timiāns
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 2 tases ābolu sidra
Kā to izdarīt
- Novietojiet burkānus, kartupeļus un ābolus lēnas plīts apakšā. Pievienojiet gaļu un apkaisa ar sāli, timiānu un sasmalcinātu sīpolu. Pārlejiet sidru gaļā.
- Pārklājiet un vāra uz zemu karstumu 8 līdz 10 stundas.
- Vājpiena sulas ar miltu un auksta ūdens maisījumu (apmēram 1 1/2 līdz 2 ēdamkarotes miltu un 2 ēdamkarotes ūdens), gatavojot uz HIGH lēni plīts, līdz sabiezē. Pārmaiņus pārnes sautējums uz lielu krājumu virs vidējā siltuma un pirms sabiezēšanas pavārs sulas.