01 no 05
Sāciet ar svaigiem, skābētiem augļiem
Persiki un plūmes. Molly Watson Kad jūs grila augļus, jums jāsāk ar svaigiem, nogatavojušiem augļiem. Šeit mēs izmantojam saldus, skaistus persiku un plūmes. Ar nektarīniem, bumbieriem , āboliem un aprikozēm, izmantojot šo metodi, ir arī garšīgi grili, tāpat kā ananāsus. Pat mīkstāki augļi, piemēram, zemenes un vīģes, ir labi, vienkārši velciet uz grila laika un saudzīgi saudzējiet tos.
02 no 05
Iet uz augļiem grilēšanai uz pusi
Persiki un plūmes uz grilu. Molly Watson Izgrieziet lielākus augļus gareniski uz pusēm. Ideja ir panākt pēc iespējas lielāku virsmas laukumu abās pusēs, lai maksimāli palielinātu grila ekspozīciju. Mazāki augļi, piemēram, zemenes vai vīģes, var palikt veseli, ja vēlaties.
Noņemiet bedrē no persikiem, plūmēm, nektarīniem un aprikozēm. Noņemiet bumbieru vai ābolu kodolu.
Ja vēlaties, jūs varat mizu augļus pirms grill to. Augļu pīlings ir pilnīgi garšas jautājums, tāpēc tas ir atkarīgs no jums. (Daudzi cilvēki izvēlas krāsu un faktūru, atstājot mizu, kad viņi grill augļus, arī zināt, ka miza palīdzēs vārīti augļi turēt kopā uz grila, un kad to pasniedz.)
Saudzējiet augļus ar neitrālu aromātu, piemēram, rapšu vai grappes eļļu. Ielieciet augļus uz paplātes vai cepšanas loksnes, lai to pārvietotu uz grilu.
03 no 05
Grilli Fruit!
Augļi uz grila. Molly Watson Iestatiet augļus uz apaļas uz tīras, eļļas vārīšanas rīvdēļa vidēji karstā ugunī. Pārklājiet un vāra, līdz grilēšanai iezīmēta, maiga un uzkarsēta, apmēram 5 minūtes mazākiem mīkstākiem augļiem, piemēram, aprikozēm, apmēram 10 minūtēm lielākiem augļiem, piemēram, persikiem, un līdz 15 minūtēm cietākiem augļiem, piemēram, bumbieriem un āboliem.
04 no 05
Grila otrā puse
Grilēšanas augļi. Molly Watson Jūs varat pārvērst augļus, ja augļu pusītes ir īpaši lielas vai, ja vēlaties, pārliecinieties, ka otra puse ir eļļota.
Ja plānojat augļus lietot desertu, jūs varat apkaļot griezuma virsmu ar nedaudz cukura vai brūnā cukura vai mērcēt to ar nelielu medu vai kļavu sīrupu, lai iegūtu papildu saldumu un karamelizāciju. Par 1 tējkaroti augļu vienībā ir saprātīga vieta, kur sākt, bet cilvēks noteikti varētu apkaisīt mazliet vairāk.
05 no 05
Kā pasniegt grilētu augļu
Grilēti persiki ar brūnu cukuru. Molly Watson Grilētiem augļiem pasniedziet karstu vai siltu, atsevišķi vai kopā ar grilētu gaļu (tas ir īpaši garšīgs ar grilētu cūkgaļu). Grilēti augļi arī padara insanely viegli un pasakains vasaras desertu - kalpo ar saldējumu vai saldētu jogurtu, lai maksimālu ietekmi.
Grilēti augļi ir garšīgi viens pats, kopā ar grilētu gaļu vai kalpo kā deserts ar lāpstiņu saldējuma (šis paniņas saldējums ir pārsteidzošs ar grilētiem augļiem, bet jūsu iecienītākais aromāts būs garšīgs arī) vai saldētu jogurtu.
Kad esat 1) izbaudījis papildus saldumu, kas skāra nedaudz dūmu, grilu iegūst ar augļiem, un 2) redzēt, cik ārkārtīgi viegli ir panākt šo saldo desertu, katru vasaru jūs variet vērsties pret ārstēšanu.
Šeit persikus tiek pārkaisa ar brūnā cukuru, kamēr tās vēl atrodas uz grila.