Ābols ir ne tikai ābols. Daudzveidīgo šķirņu diapazons daudzu zemnieku tirgū ir iedvesmojošs - daži kraukšķīgi, daži saldie, daži ideāli piemēroti snakēšanai, citi ir labāk piemēroti ābolu pīrāga ražošanai . Atrodiet brīnišķīgas šķirnes tālāk par klasisko Red Delicious zemāk. Tad uzziniet vairāk par āboliem, pirms nokāpjat lauksaimnieku tirgu vai gatavojas izvēlēties savu.
Cox's Pippin āboliem var būt vislabākais ābolu nosaukums kādreiz. Viņiem ir dzeltena āda un dzeltena mīkstuma, ar vieglu ābolu garšu. Labs, ciets ēšanas un cepšanas ābols populārs Ziemeļaustrumos.
03 no 18
Impērijas āboli
Empire āboli ir spīdīgi sarkani. Viņiem ir kraukšķīga tekstūra un pikanta garša. Bet varbūt vislabāk, viņi veido jauku, rožainu ābolu. Tās ir arī labas ēšanas, bet ātri pazaudē savu formu.
Viena no visbiežāk pieejamajām šķirnēm, kas uzskaitītas šeit, Golden Delicious ābolu ir gaišs aromāts un salds aromāts. Viņi saglabā savu formu tik daudz, ja to gatavo, ka tie nav ieteicami āboliem. Protams, tas padara tos ideāli piemērotu pīrākiem un tortēm.
Gravenšteina āboli ir pirmie āboli, kas nogatavojas augustā viņu mājās pie Rietumu krastiem. Gravensteins ir diezgan pīrāgi, kraukšķīgi un ļoti sulīgi. Viņi ir labi ēst ābolus, lieliskus cepšanas ābolus un padarīt īpaši labu ābolu.
McIntosh āboli ir diezgan sarkanie un zaļie āboli ar labu saldo pīrāgu balansu un kraukšķīgu, sulīgu tekstūru. Tie ir lieliski ēst ābolus, bet vārīti pavārs.
Winesap āboli ir mazi. ļoti stingri, kraukšķīgie āboli. Viņiem ir nedaudz pikanta garša, kas ir lieliski piemērota ēšanas un maizes cepšanai. Lielisks uzglabāšanas ābols.