Tas padarīs lielisku liellopu gaļas sautējumu par Svētā Patrika dienu, lai gan to var baudīt jebkurā gada laikā. Bet tas, ka tas ir laba izvēle St, Patrick's Day ir tas, ka tas ir zemāks tauku nekā saceptas gaļas pusdienas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa baltos kartupeļus, mizoti un sagriezti
- 1 vidējs sīpols, rupji sasmalcināts
- 1 1/2 glāzes šķēlēs burkānus
- 8 unces sagrieztas sēnes
- 2 stublāji selerijas, šķēlēs
- 3/4 mārciņas liektas gaļas liellopu gaļas, apgrieztas
- 1 tējkarote žāvētu sajauktu garšaugu
- 1 lauru lapa
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete, kas sajaukta 1/4 tase ūdens / buljona
- 3/4 tase bez taukiem, ar zemu nātrija liellopu buljonu
- 1/4 glāzes sarkanvīna
Kā to izdarīt
- Ievietojiet kartupeļu gabaliņus 4-kvartā vārglāzteņa apakšā, kam seko citi dārzeņi.
- Pievienojiet liellopu gaļu uz augšu.
- Apkaisa garšaugus un pievieno lauru lapu.
- Pievieno kukurūzas ciete maisījumu, lai uzkrātu un uzlej gaļu un dārzeņus, kam seko sarkanais vīns.
- Pavārs uz zemu 6 stundas.
Kalpo 4-6
Uz vienu porciju: kalorijas 218, kalorijas no tauku 39, kopējais tauku 4,5g (sat 1,3g), holesterīna 51mg, nātrija 106mg, ogļhidrātu 22,5 g, šķiedrvielu 4,9 g, olbaltumvielu 22,2 g
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 254 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 51 mg |
| Nātrijs | 278 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 21 g |