Zombie ir populārs tiki kokteilis. Tas ir piepildīts ar rumu un augļiem, un ir zināms, ka tas ir viens no spēcīgākajiem kokteiļiem, ko varat pagatavot. Vienīgā problēma ir tā, ka neviens nevar vienoties, kā to izdarīt!
Zombiju vēsture
Noslēpums no aizraujoša garlaicības kokteilis sākās tiki notikuma pirmajās dienās . Tas bija laiks, kad divi no šiem jaunajiem tropu tēmu bāriem līderi bija sīva konkurence. Nav noslēpums, ka Don Donec Beachcomber un Vicer Bergeron (no Trader Vic slavas) saglabāja viņu receptes stingri aizsargātu, pat šifrējot savu bāra krājumu ar slepeniem kodiem.
Tiek uzskatīts, ka Dons radīja Zombiju ap 1934. gadu. Gary Regan atzīmē " The Joy of Mixology ", ka tas pirmo reizi tika pasniegts Hurricane Bar 1939. gada pasaules izstādē Ņujorkā.
Šī slepenība, iespējams, bija bijusi lieliska uzņēmējdarbībai tajā laikā, bet tā rada problēmu mūsdienu bārmeņiem, kas vēlas atjaunot slavenās receptes . Iedomājieties, mēģinot precīzi noteikt katru augļu un precīzu ruma daudzumu, kas iepildīts kokteilā, kurā var būt 9 vai vairāk sastāvdaļas!
Tas mums atstāj daudzas receptes vienam un tam pašam dzērienam. Katrā gadījumā tas ir sarežģīts, un jums vislabāk ir labi aprīkots bārs, ja vēlaties uzņemt kādu no tiem.
Šeit ir tas, ko mēs zinām par Zombiju kokteili:
- Rum un daudz no tā! Sarakstā vienmēr ir ietverts viegls un tumšs rums, daži pievieno trešo (parasti 151-proof rumu).
- Augļu sula. Passionfruit šķiet lieliskā zombiju atslēga, bet no turienes tas varētu būt oranža, ananāsu un / vai papaija.
Zemāk ir pieejamas divas no populārākajām receptēm. Neatkarīgi no tā, kuru jūs izvēlaties, tas būs lielisks dzēriens relaksējošai laimīgai stundai, tropu vasaras dzērienam vai haunting Halloween ballītes kokteiļam . Ir arī klasisks tiki kokteilis ar nosaukumu Zombie Punch , kas arī tiek attiecināts uz Donu.
Zombiju kokteiļu recepte
Šī pirmā recepte nāk no Dale DeGroff grāmatas " Cocktail amatniecības ".
Kas jums būs nepieciešams
- 1 unce
- viegls rums
- 1 unce
- tumšs rums
- 1 unce
- apelsīnu curacao liķieris
- 1/2 unces
- citronu sula
- 1/2 unces laima sula
- 1 1/2 unces
- apelsīnu sula
- 1 1/2 unces kaislības augļu biezenis (vai sīrups)
- 1/4 unces
- grenadīns
- 2 domuzīmes
- Angostura bitters
- 1/2 unce 151-proof tumsa rums (pēc izvēles)
- Garnējiet: piparmētru un sezonas augļus
Kā to izdarīt
- Ielieciet sastāvdaļas kokteiļa kratītājā ar ledus.
- Labi sakratiet .
- Celma lielā stiklā ar ledu.
- Pēc izvēles peldējiet augstas izturības rumu gatavā dzēriena virspusē.
- Garnējiet ar piparmētru un augļiem.
Gary (Gaz) Regana Zombie Nr. 2
Regan ietver divas Zombiju receptes "Mīlestības priekā" . Tas ir otrs, un viņš atzīmē, ka tas tika pielāgots no Jeff Berry " Beachbum Berry" Grog Log (2003).
Lai pagatavotu šo dzērienu, ielejiet sekojošus kokteiļu kratītājus:
- 1 unce tumšs rums un 1 1/2 unces katrā anejo un vieglie rumi
- 3/4 unces katra ābello , papaijas nektāra un ananāsu sula
- 1 unce svaiga laima sula un 1/2 unces vienkāršs sīrups
Noskalojiet dzērienu un uzlieciet to ar 1/2 unces 151-noturīgā ruma pludiņu. Garnējiet ar maraschino ķiršu, ananāsu šķēpu un piparmētru šķēlīti.
Vairāk padomu par zombiju kokteili
Tie ir tikai divi pieejamie zombiju receptes. Vairāk par Kaiser Penguin's Zombie Receptes salīdzinājumu varat atrast, iekļaujot dažus lieliskus komentārus.
Kā jūs varat redzēt no šīm receptēm, Zombie var uzņemt pilnīgi citu garšu atkarībā no tā, kas to sajauc. To pašu var redzēt katrā tiki bārā jūs apmeklējat.
Stikla trauki un ledus. Stikla izstrādājumi un ledus ir vēl viens pretinieku jautājums ar Zombiju. Dažās receptēs ir skaidri norādīts sasmalcināts ledus, bet citi vienkārši saka "ledus pildījums", un citi nenorāda ledus. Personīgi es domāju, ka ledus ir nepieciešams un nekad to nepaturēs.
Zombie vienmēr tiek pasniegta garā stikla. Ir īpašs stikls, ko sauc par "zombiju stiklu", un tas ir nekas vairāk kā vidējā augstbola vai kolinsa brilles ar 12 unci versiju.
Daži bārmeņi vēlas kalpot tam viesuļvētru stiklā, jo tas ir vairāk tropu izskatu.
Cik spēcīgs ir garlaicīgs kokteilis?
Zombie ir rums piepildīts, bēdīgi slamši dzēriens, bet cik stipra tā ir ? Izvēlētā Zombiju recepte gatavojas padarīt pasauli atšķirīgu!
Pieņemsim, ka primārie rumi ir visi 80, pierādījumi par cirkaaco un applejack ir 60, un mēs iekļaujam 151 ruma pludiņu.
Šajā gadījumā šīs divas receptes papildina:
- DeGroff's Zombie: 18% ABV (36 pierādījumi)
- Regan's Zombie Nr. 2: 25% ABV (50 pierādījumi)
Atšķirība ir nozīmīga, jo Regan recepte kopā ar applejack izmanto pilnus 4 unces no pirmajiem trim rāmjiem. DeGroff recepte izmanto tikai 3 1/2 unces šķidruma kopējo.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 451 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 9 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |