Ikvienam patīk itāļu apakšā, bet viņi vienmēr ir tik briesmīgi un reizēm biedējoši, kad vienkārši gribat kaut ko ne tik gigantisku. Šī versija prasa ciabatta roll, kas ir daudz mazāks nekā lupata, bet joprojām var turēt līdz šim sviestmaižai bagātinātās sastāvdaļas. Grauzdēta rozmarīna šķiņķa un salāmu slāņi ir augsti kāpināti ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem, dzeltenajiem pipariem, baziliku, arugulu, olīveļļu un balto balzamiko glazūru.
Un, ja jūs vēlaties būt purists un padarīt ciabatta maizītes, mozzarella vai grauzdētus piparus no nulles, tad noklikšķiniet uz katras iepriekš norādītās hipersaites.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela ciabatta roll
- 1/4 lb šķiņķis (rozmarīns, es iesaku Fra'Mani)
- 1/4 lb salami
- 1/2 sarkanie pipari (grauzdēti)
- 1/2 dzeltenie pipari (grauzdēti)
- 1/4 lb svaigi mozzarella
- 6 lielas bazilika lapas
- 1 ķiploku arugula
- 1/2 ēdamk. Baltas balzamas glazūras
- 1/2 ēdamkarotes olīveļļas
Kā to izdarīt
1. Lai izveidotu šo sviestmaizi, sāciet ar pogām sagriežot ciabatta rullīti un pēc tam uz dažām minūtēm pagatavojiet maizi cepeškrāsnī vai tosterī. Dziļiniet ciabatta iekšējās malas ar olīveļļu un pēc tam ieberiet balto balzamiko glazūru un iestatiet augšējo pusi malā. Glazētas ciabatta kukurūzas apakšējā pusē pievienojiet baziliku, salami, mocarellu un grauzdētus sarkanos piparus, grauzdētus dzeltenos piparus un pēc tam pagaidu rupjmaizi.
Uzlieciet atlikušo pusi glazūras ciabatta uz augšu.
2. Pirms pasniegšanas nostipriniet sviestmaizi vaska papīrā vai gaļas papīrā un sagrieziet to vidū ar zobainu nazi. Atstājiet papīru uz sviestmaizi, tikai papīra pīlingu atdarot, ko vēlaties uzņemt, lai sastāvdaļas neizkristu no sviestmaizes tā, kā jūs ēdat.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2070 |
| Kopējais tauku saturs | 84 g |
| Piesātinātie tauki | 34 g |
| Nepiesātināts tauki | 36 g |
| Holesterīns | 259 mg |
| Nātrijs | 4,786 mg |
| Ogļhidrāti | 277 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 73 g |