Šo piparu steiku recepte tiek pagatavota ar apaļu steiku vai flakonu, un tas ir garšīgi nekā rīsi vai nūdeles.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviestu vai neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu
- 1 1/2 mārciņas apaļš vai flanku steiks, sagriež 1/4 collu platas sloksnes
- 1 1/2 tases plānas šķēlēs sīpolu
- 1 glāze sagrieztu seleriju
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1 tējkarote cukura
- 2 lauru lapas
- 3 lieli zaļie zirnīšu pipari, sēja un sagriež 1/2 collu sloksnēs
- 1 1/2 tējkarotes
- kukurūzas ciete
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 1/4 glāzes auksta ūdens
Kā to izdarīt
- Uz eļļas vai sviesta sasildiet vidēji augstu dzeltenu gaļu 2 vai 3 sērijās, lai katra partija vienkārši uzkrātu pudelītes pamatni bez izspiešanas. Noņemiet gaļu un novietojiet malā.
- Samazināt siltumu līdz vidējai; saute sīpolus un seleriju 5 minūtes.
- Atgrieziet steiku sloksnes kastrolītei; pievienojiet tomātus, sāli, piparus, cukuru un lauru lapas. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievieno piparus; samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un uzkarsējiet 10 minūtes.
- Samaisiet kukurūzas cieti, sojas mērci un ūdeni nelielā traukā; maisa gaļas maisījumā. Pagatavojiet līdz biezai un dzidrai, apmēram 1 minūti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 323 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 90 mg |
| Nātrijs | 769 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 33 g |