Šis krāsains dārzeņu maisījums ir ideāls pavadījums vistām, zivīm vai cūkgaļai. Kamēr jūs varat tos pasniegt jebkurā gada laikā, brīvdienu sezona ir ideāla, ja jūs varat kalpot kā sānu trauku, lai jūsu svētku cepta vakariņas . Arī jūsu dārzeņi vienā cepšanas traukā ietaupa arī tīrīšanai, kas vienmēr ir liels plus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 sarkanie sīpoli (sagriezti biezos ķīļos)
- 2 vidēji sarkanie kartupeļi (sagriezti 6 ķīļos)
- 2 burkāni (vidēji lieli, sagriezti gabalos)
- 2 vidēja
- pastinaki (sagriezti lielos gabalos)
- 2 vidēji cukini (biezīgi sagriezti)
- 4 ķiploku krustnagliņas
- 1 liels sarkanie paprikas pipari (sēj un sagriež gabalos)
- 3-5 zariņi
- rozmarīns
- Pēc izvēles: 1 tējkaroti melnie pipari (zeme)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 425 grādiem.
- Izsmidziniet lielu cepšanas pannu vai žāvējamu trauku ar nonstick gatavošanas aerosolu .
- Sakārtojiet sagrieztus dārzeņus traukā un mērcējiet ar olīveļļu. Pievienojiet rozmarīna zaru un sautējiet ar pipariem.
- Cepti dārzeņi 20 minūtes.
- Noņemiet no krāsns un pagrieziet dārzeņus.
- Cepiet vēl 20 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi un nedaudz brūni.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 288 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 69 mg |
| Ogļhidrāti | 51 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 7 g |