Šis vienkāršais, vecmodīgā ābolu pīrāks ir garšīgs veids, kā izmantot ābolu kaudzi (patiesībā šis pīrāgs ir garšīgs, lai tas precīzi garantētu ābolu iepirkšanu!). Pēc receptes beigās meklējiet variācijas (Apple-Pear Pie, Apple Ginger, Apple Streusel Pie, kardamona ābolu pīrāgs, Cheddar Apple Pie, holandiešu ābolu pīrāgs un Spicy Apple Pie) vai atrodiet vienkāršus veidus, kā saģērbt jebkuru ābolu pīrāgu. Pie Easy piemaksu Apple Pie . Padariet savu pīru kā diezgan, kā var būt ar šo ceļvedi Pie Crimping .
Kas jums būs nepieciešams
- 2
- pie crusts (Man patīk veikt divas partijas
- Šokolādes pīrāga pīrāgs)
- 5 līdz 6 cepšanas āboli (piemēram, McIntosh)
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1/4 glāzes brūnā cukura (iesaiņots)
- 1/4 glāzes cukura
- Pēc izvēles: 1 līdz 2 ēdamkarotes miltu (vai kukurūzas cieti vai tūlītēju tapioku, lai sabiezinātu sulas)
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu (svaigi sarīvētu)
- 1/8 tējkarotes jūras sāls (smalkas)
- Pēc izvēles: 1/16 tējkarotes zemes krustnagliņas
- Neobligāti: 1/16 tējkarotes zemes visu spice
- 2 ēdamkarotes sviesta
Kā to izdarīt
- Ja nepieciešams, ielejiet čokus. Aptiniet vienu garoza plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet. Līnijas kārbas apakšā ar vienu garoza, pārklāj ar plastmasas aptinumu un atdzesē, līdz āboli ir gatavi.
- Ceturksnis, kodīgums, miza un karbonāde. Ielieciet ābolus lielā bļodā ar citronu sulu un rūpīgi izmetiet. Apbērt ābolus ar cukuriem, miltiem, kanēļiem, muskatriekstiem, sāli, krustnagliņām un visu garšvielu. Toss, līdz āboli tiek rūpīgi un vienmērīgi pārklāti ar sīrupveida mērci, kas veidojas, kad tos izmejat.
- Uzkarsē krāsni līdz 450 ° F. Ielejiet ābolus uz garozas pīrāga pīrāga un dot ar sviestu. Novietojiet otru garozu uz augšu, apdares malas un griestu malas, cik vēlaties. Ja vēlaties, izgrieziet vairākus atveres augšējā garenā un izrotājiet ar garoza izgriezumiem.
- Ielieciet pīrāgu uz lielas rievotās cepšanas lapas. Cept desmit minūtes. Samaziniet siltumu līdz 350 ° F un cepiet, līdz tas ir labi brūnināts un burbuļojošs, aptuveni 50 minūtes. Pirms griešanas rūpīgi atdziest (vismaz 1 stundu).
Old-fashioned Apple Pie Variations
- Apple-Pear Pie - Aizstājiet pusi no āboliem ar sakultiem, mizotiem un sasmalcinātiem bumbieriem. Palieliniet miltus, kukurūzas cieti vai tūlītēju tapioku ar 3 ēdamkarotes, lai kontrolētu sulas.
- Apple ingvera pīrāgs - pievienojiet 1 ēdamkaroti rīvētu svaigu ingveru vai 1 tējkaroti zemes ingveru uz āboliem.
- Apple Streusel Pie - Izmantojiet tikai 1 garoza, nevis ar pīrāgu ar otro garozu, apkaisa pīrāgs ar 1/2 tase sviestu, 1/2 tase brūnā cukura, 1/2 tase ka rullīti auzas, 2 tējkarotes citronu sulas un 1/2 tējkaroti zemes kanēli, kurus esat vai nu strādājis kopā ar rokām vai pulsējas pārtikas pārstrādātājā.
- Kardamons Apple Pie - Izmantojiet 1/2 tējkarotes zemes kardamona zemes karija vietā. Lai iegūtu labāko aromātu, sasmalciniet savu kardamonu no kardamona pāksnes sēklām.
- Cheddar Apple Pie - Padarīt jums pieder garoza un pievienot 3/4 tase rīvētu Čedaras sieru.
- Holandiešu ābolu pīrāgs - Palieliniet biezinātāju līdz 3 ēdamkarotes. Izgrieziet lielu atveri pie pīrāga centrā. Pēc tam, kad pīrāgs ir cepts 30 minūtes, ielej ventilācijas atverē 1/2 tase smagā krējuma. Cepiet ceļu, kā aprakstīts iepriekš.
- Pikants Apple Pie - Iepriekš minētajā receptē pievienojiet divreiz garšvielas un pievienojiet 1/2 tējkarotes svaigi smalki samaltu melno piparu.