Šī recepte raksturo lielisku zemesriekstu sviestu un želeju garšu gludā, krēmīgā fudge. Ir ļoti svarīgi strādāt ātri un pārliecināties, ka ievārījums ir labi sadalīts nelielos daudzumos, tādēļ jūsu citādi necaurlaidīgā izdomājumā nav lielu ievārījuma kaklu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases granulēta cukura
- 1,5 sticks sviesta
- 2/3 tase iztvaicēta piena
- 1 glāze zemesriekstu sviesta
- 1 burka (7 unces) zvejai
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase ievārījums vai želeja
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet 9x9 pannu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
2. Ievietojiet cukuru, sviestu un iztvaicējamo pienu vidējā kūkā vidēji augstu siltumu. Nepārtraukti maisot, līdz cukurs un sviests ir izkusuši un maisījums ir vienmērīgs. Ievietojiet karameļu termometru.
3. Turpiniet gatavot konfekte, līdz tā sasniedz pilnīgu vārīšanu. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz saldumi sasniedz 235 grādus.
4. Noņemiet pannu no siltuma. Nekavējoties samaisiet zemesriekstu sviestu, vaniļas un makšvates krēmu un samaisiet līdz labi. Ielejiet uztveri sagatavotajā pannā.
5. Ātri strādājam, lai nepatikšanas netiktu iestatīts, novietojiet mazus džemus vai želejveida kauliņus pa visu sitiena virsmu un velciet galda nazi ar vilkni, lai izveidotu marmora efektu.
6. Ļaujiet fužu iestatīt istabas temperatūrā vismaz 2 stundas vai nakti. Kad tas ir iestatīts, sagriež mazos gabaliņos un pasniedz. Uzglabāt noturīgu vāciņu hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Vēlme vēl? Izmēģiniet šīs receptes:
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus Fudge Receptes!
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus zemesriekstu receptus!