Šis bruģis ātri veic ogas, kašmarus, mellenes, ērkšķogus, avenes un zemenes. Izmantojiet ogu pārpalikumu sezonas laikā vai izmantojiet saldētas ogas (vai nu no tirgus, vai arī tās, kuras jūs sezonas laikā iesaldējāt ), jo tās vienlaikus tiek sagrieztas, ja tās ir pagatavotas bumbvedē. Nedaudz saldiniet augļus, nedaudz aptiniet paniņu cepumu un cepiet. Tas ir vieglāk nekā pie!
Piezīme. Šī recepte prasa ātro ēdienu gatavošanu tapiokai kā biezinātāju, kas atstās augļu sulas dzidras un sabiezinātas, bet ne gumijas. Varat to izmantot nevis kukurūzas cieti, bet zināt, ka augļu pildījums var izskatīties mazliet duļķains.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 tases ogas, izskalotas un nogludinātas sausas ( korpusa un šķēle zemenes)
- 1 glāze cukura, sadalīta un vairāk pēc garšas
- 3 ēdamkarotes ātras ēdiena pagatavošanas vai tūlītējas tapiokas (to vietā varat izmantot kukurūzas cepumu, ja vēlaties)
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 2 tases milti
- 1 tējkarote smalkas jūras sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tase sviesta, atdzesēta
- 1 tasi paniņu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F. 2 kvarca traukā vai līdzīgā cepšanas traukā, apcepiet ogas ar 3/4 glāzes cukura. Izbaudiet un pievienojiet vairāk cukura, ja vēlaties saldāku pildījumu (un atkarībā no ogu salduma). Pievienojiet tapioku un citronu sulu un izmetiet tos, lai tos apvienotu. Atlikt malā.
- Lielā traukā apvieno miltus, atlikušos 1/4 glāzes cukura, sāls un soda. Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un pievienojiet miltiem. Izmantojot pirkstus, dakšiņu, divus nažus vai konditorejas griezēju, sviestu miltos, līdz tas izskatās kā kukurūzas milte ar dažiem zirņu lieluma gabaliņiem. Samaisiet paniņas, lai tās apvienotu. Jums būs zaudēta mīkla.
- Nogrieziet to ar karoti uz ogu maisījuma. Atkarībā no ēdiena lieluma un formas, jums var būt plāksnes plankumi vai varēsiet pārklāt ar visu mīklu.
- Cepiet, līdz mīklas ir zeltaini brūnas un ogu sula burbuļojas pa malām, 45 līdz 60 minūtes.
- Atlaidiet vismaz nedaudz. Pasniedziet bļodiņu siltu vai istabas temperatūrā - tas vislabāk būs tajā pašā dienā, kad tas būs gatavs, bet arī nākamajā rītā sniegs gardas brokastis!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 335 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 34 mg |
| Nātrijs | 582 mg |
| Ogļhidrāti | 51 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 3 g |