Kā Cook Kale

01 no 09

Yum. Es mīlu kašķis zupās. Jūs varat tos pagatavot, līdz tie ir ārkārtīgi izsmalcināti, taču visas barības vielas jūsu bļodā atrodas turpat. Es pievienoju zupai visu veidu zupas, piemēram, Kale un Bean Minestrone

02 no 09

Lapu lapu lapu padariet kraukšķīgus čipsus ar mazu eļļu un karstu cepeškrāsni. Nopietni, tas viss notiek (labi, man patīk pievienot sāli). Saņemiet Ceptu šķiņķa čipsu recepti šeit.

03 no 09

Blanching kauss * mīkstina tā grūto faktūru un tās draņķīgs rūgtums. Tas arī nosaka zaļo krāsu, ļaujot to tālāk pagatavot, nezaudējot tik daudz zaļās krāsas, kā tas notiek citādi. Viss, kas nepieciešams, tiek ātri nogurdināts sālītā ūdenī un pēc tam ātri aizplūst un noskalojas ledus aukstā ūdenī. Lai iegūtu plašāku informāciju, skatiet sadaļu Kā lietot Blanch .

* Daži cilvēki norādīs, ka pirksti pievilina, ka blanšēšana noņem arī dažus kaļķa vitamīnus. Tas ir taisnība, bet, ja mīkstākā garša un vieglāka tekstūra palīdzēs jums to vairāk ēst, tas joprojām ir vairāk vitamīnu (tikai daži ir iekļuvuši ēdiena gatavošanas ūdenī), nevis ēdot nekādu kašķu!

04 no 09

Braising nozīmē kaut ko lēnām gatavot nedaudz šķidruma. Kaila dabiskā grūts faktūra ļoti labi reaģē uz kādu ilgu lēnu siltumu slēgtā vidē. Tas kļūst maigs un iemieso to, ko jūs esat ievietojis pot. Bekons, ķiploki, čili, tomāti - visi tie ir labi aromatizējoši aromatizētāji. Kumelīte ar konkrētām receptēm, piemēram, Kaleja cepta ar anšoviem un tomātu un kāliju ar sīpoliem , pipariem un ingveru .

05 no 09

Īss svira krāsnī sasilda un plūst kaļķakmens ar minimālu piepūli. Izgrieziet to, izklājiet uz paplātes un uzkarsējiet to ļoti karsētā krāsnī aptuveni 5 minūtes. Kleita tā kā salāti. Kā tehnikas piemēru pārbaudiet šo grauzdēto burkānu un Kale salāti .

06 no 09

Pavārmāksla kauss traukā pa vidēji augstu līdz augstu siltumu ar mazliet sviesta vai eļļas ir ātrs un garšīgs veids, kā to pasniegt.

1. Notīriet un sasmalciniet kašķi
2. Sildiet pannas vidēji augsta vai liela karstuma
3. Uz panna pievienojiet par ēdamkaroti sviesta vai eļļas
4. Pagrieziet to apkārt
5. Pievienojiet nedaudz maltu ķiploku vai šalciņu, ja tas izklausās labi; Man ir zināms, ka dažiem sarkanajiem piparu pārslām kādam siltumam mētāt
6. Ielieciet kašķu, apkaisa to ar jūras sāli un pavārs, pastāvīgi vai vismaz bieži maisot, līdz kaļķakmens sarīvē un ir maiga, kaut kur 10 līdz 15 minūšu laikā.

Paredzēt zaļumus ar zaļo ķiploku vai zaļu ar sinepju sēklām īpašām receptēm, pievienojot gatavošanas laiku, lai ņemtu vērā kaļķakmens sirsnīgo raksturu.

07 no 09

Neliels vai divi kaņepes pievieno tonnas barības vielu, lai smoothie. Pievienojiet pietiekami daudz un mīkstumu, pieņemot neapšaubāmi zaļu krāsu, ko jūs varat vai nepatikt. Es esmu liels šīs Melleņu Kālijas Smoothie ventilators kā vieglas brokastis.

08 no 09

Steam tā

Tvaicēšanas pušķis ir lieliski maigs veids, kā rīkoties ar šo grūts zaļo krāsu. Cut kaules, kā jūs vēlaties to kalpot, novietojiet to šķidrumā vai tvaikonis pa potīti ar verdošu sekla ūdeni, pārklājiet un pagatavojiet, kamēr zupa ir maiga, no 5 līdz 10 minūtes atkarībā no tā, cik tas ir gatavs, un cik tas ir vajadzīgs. .

Noņemiet lapu kāti, ļaujiet atdzist, līdz jūs varat to izturēt, un izspiediet tik daudz ūdens, cik vien iespējams. Pasniedziet tvaicētu kašiņu siltā vai istabas temperatūrā.

09 no 09

Kāršu salāti patiešām var būt garšīgi. Tiem, kam patīk daudz košļāt, vienkārši jāsagatavo sasmalcināta lapu kā salāti. Tiem, kas nedaudz atpazīst neapstrādātu vainagu , vispirms dodiet tai labu masāžu. Nopietni. Grabiet lapas ar nedaudzām un spēcīgi berziet, lai sadalītu dažas šķiedras, padarot tās tik grūtas. Lai iegūtu iedvesmu, skatiet Kale sarkano sīpolu salātu .

Neapstrādāts kašķis ir pārāk daudz par jums? Tā vietā izmēģiniet Tvaicēta Kale salāti.