Šī ir viena no tām receptēm, kas radās, kad man bija ļoti maz ēdienu un neuzskatīja, ka esmu gatavojis ceļojumu uz veikalu! Mana tukša ledusskapis bija vienkāršs burkānu ēdiens ar Taizemes zemesriekstu mērci . Es uzskatu, ka tas ir diezgan piepildīts kā sānu trauks, bet jūs varētu arī pārī to ar taju kariju vai veselu graudu pilnvērtīgai maltītei.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēd.k. eļļas
- 3 ēd.k. ūdens (vai veggie buljona, + 2 ēd.k.)
- 1/2 dzeltenas vai baltas sīpolu, sasmalcinātas
- 2 ēd.k. sojas mērces
- 3 ēdamkarotes taju zemesriekstu mērci (vai salātu mērci)
- 1 ēdamkarote etiķa (baltais vai ābolu sidrs)
- 1 ēdamkarote laima sulas (labība ir kaļķa, bet citronu var aizstāt)
- 2 tases sasmalcinātus burkānus
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote sezama sēklu
Kā to izdarīt
- Mazā traukā kopā sajauciet zemesriekstu mērci, sojas mērci, etiķi, 2 ēdamkarotes ūdens vai buljonu un laima sulu un atstājiet malā.
- Saute sīpolu 3 ēdamkarotes eļļas un 3 ēdamkarotes buljona vai ūdeni, līdz nedaudz mīksts.
- Pievienojiet burkānus, pārklājiet un uzkarsējiet 3-5 minūtes. Samaziniet siltumu, pievienojiet mērces maisījumu, pārklājiet un uzkarsējiet vēl 5 līdz 7 minūtes, līdz burkāni ir mīksti, bieži maisot.
- Pievienojiet sezama sēklas un pagatavojiet vēl vienu minūti, ja vēlaties. Ja vēlaties, pasniedziet rīsus vai citus graudus, un izbaudiet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 164 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,366 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 5 g |