Tehniski, pamatojoties uz veģetāro definīciju kā diētu, kas izslēdz dzīvnieku mīkstuma patēriņu, jā , olas ir veģetāras, jo tās nav dzīvnieku miesa (dzīvnieku gaļa, muskuļi vai audi). Daudzi veģetārieši savā maltītē iekļauj olas, tomēr atturas no ēšanas cāļu, govju, cūku, zivju un visu dzīvnieku. Saskaņā ar terminoloģiju, jūs esat "ovo-veģetārietis", tas ir, veģetārietis, kas ēd olas.
Ņemiet vērā, ka, lai arī olas ir veģetāros, tās nekādā gadījumā netiek uzskatītas par vegānu.
Tomēr iekšā dažās pasaules daļās, it īpaši Indijā, olas patiešām tiek uzskatītas par gaļu, un daži veģetārieši tos neēd. Parasti tas ir saistīts ar reliģisko praksi, piemēram, hinduismu. Veģetārie hindi un tie, kas ienāca veģetārismā no hindu fona, uzskata, ka olas ir gaļa un neiekļauj tos savā veģetāro diētu. Tātad, lai gan lielākā daļa rietumu iedzīvotāju uzskata, ka olas ir veģetārietis, daudzi austrieši to nedara; tas nozīmē, ka tas, vai olas ir vai nav veģetārietis, ir atkarīgas no kultūras vienošanās.
Ja jūs domājat par olām, jums var arī būt jautājums: Vai siera veģetārietis? Līdzīgi kā ar olām, tas ir sarežģīts jautājums.
Olas nāk no cāļiem, kā viņi var būt veģetārie?
Labs jautājums! Veģetārieši izvairās no mirušo dzīvnieku ēšanas, un, lai gan olas nav mirušie dzīvnieki, ir diskusijas par to, vai veģetāriešiem vajadzētu izvairīties no pārtikas, kas prasa dzīvnieku nogalināšanu, pat ja viņi vēl aizvien izvairās no dzīvnieku gaļas.
Piemēram, kaviāra olas iegūst, atdalot zivis no zivīm un uzņemot olas no zivīm. Olas pašas ir veģetāras, bet dzīvniekam ir jāmazgā, lai tos iegūtu.
Vai vistām ir jāzūd, lai dotu olas? Nu, nē, ne tiešām. Bet patiesība ir, viņi dara. Ja vien jūs neesat pērk olas no kaimiņu kaimiņiem un esat redzējuši savas saimniecības apstākļus, jūs atbalstāt rūpnieciski ražotu zivju audzēšanu, kas katru gadu nogalina miljoniem cāļu, iegūstot savas olas.
Ja tas ir jūsu rūpes, jūs, iespējams, vēlēsities būt pilnīgi veganam un izvairīties no piena un piena produktu, kā arī olas. Bet neuztraucieties. Ir daudz iespēju nomainīt olas ēdiena gatavošanā un cepšanā, un tas var būt tikpat vienkāršs kā iepirkšanās par olu aizstājēju. Un, protams, ir daudz veganu piena aizstājēju un piena aizstājējus , kurus varat izmantot arī. Šajās dienās ir pat krāsainas veganas Lieldienu olu aizstājēji.
Kas par veselības problēmām?
Ja jūs ēdat vairāk gaļas ēdienus, lai samazinātu tauku uzņemšanu vai pazeminātu holesterīna līmeni, olu ēšana nav labākā izvēle. American Heart Association iesaka pieaugušajiem ēst ne vairāk kā četras olas nedēļā, savukārt Austrālijas Sirds fonds ir kārtībā, līdz sešām nedēļām, bet, ja jūs mēģināt samazināt tauku vai holesterīna uzņemšanu, vislabāk ir ēst mazāk . Daudzām veģetāro receptēm nav nepieciešamas olšūnas, un, ja jūs meklējat pilnīgi bez olu receptes, mēģiniet pārlūkot dažas veselīgas vegan receptes .
Vai vēlaties izmēģināt ēdienu bez olām? Sākotnējiem izmēģiniet olu bez veganas piedevas vai kādu no šīm populārām, viegli tofu šķembu receptēm, lai aizstātu olas brokastīm. Vai arī, ja jūs vēlaties izvairīties no tofu, izmēģiniet jaunu VeganEgg, kas jums jāredz (un garša!).
Tātad, vai man vajadzētu ēst olas, ja es esmu veģetārietis?
Apakšējā līnija . Svarīgi nav tas, vai pārtikas prece iekļaujas jūsu (vai citas personas) veģetāro definīcijā vai nē, bet vai jūs domājat, ka patērējošais ēdiens ir morāli attaisnojams vai nē. Ja jūs mēģināt būt laipni pret dzīvniekiem, jūs varētu vēlēties izpētīt iet vegānu . Ja jūs veselīgi izmantosiet veģetāros, jūs, iespējams, atradīsiet, ka vēlaties samazināt olas, kuras jūs ēdat.