Vegānu piena aizvietotāji

Varbūt jūs domājat par veganu, tāpēc jums ir vajadzīgi daži vegānu piena aizstājēji vai varbūt jums ir alerģija pret pienu un meklējiet piena aizstājēju bez laktozes vai mēģiniet saglabāt kosher. Lai kāds nebūtu jūsu iemesls, piena daudzuma samazināšana diētā var būt vesels veids, kā pazemināt tauku un holesterīna uzņemšanu. Lūk, kas jums jāzina par piena aizstājējiem vegānu vārīšanai un vegānas cepšanai, tai skaitā ar piena sojas pienu, vegana margarīnu, nepiesātinātiem saldējuma aizstājējiem un daudz ko citu.

Ja neesat pārliecināts par to, kas ir veganis, jūs šeit vēlaties iepazīties ar šo vienkāršo veganu definīciju , un, ja jūs meklējat vairāk vegānu receptes, šeit jūs atradīsiet daudz veganu receptes .

• 01 no 10

  Piena aizstājēji: sojas piens, mandeļu piens un rīsu piens

  Pirmais piena aizstājējs, ko jūs, iespējams, vēlaties uzzināt, ir piens! Jūs, iespējams, dzirdējāt par sojas pienu, bet kādi ir citi piena aizstājēji pienam un kā jūs varat tos izmantot cepšanā vai ēdiena gatavošanā? Sojas piens var būt vispopulārākais, bet jūs arī varat izmēģināt mandeļu pienu , kaņepāju pienu vai rīsu pienu.
  Uzziniet vairāk par piena aizstājējiem, kas nav piena produkti

• 02 no 10

  Sviests Aizstājējs: Nepiena veģetārais margarīns

  Vegana margarīns ir labākais sviestu nesaturošs piena aizstājējs, un tas labi darbosies ar visu, kas jums vajag sviestu, neatkarīgi no tā, vai jūs sīkdat sīkdatnes vai jums ir nepieciešams kaut ko izplatīt uz jūsu grauzdiņiem. Daudzi margarīna zīmoli satur mazliet piena produktus laktozes vai sūkalu veidā, padarot tos nederīgus kā piena aizstājējus, tādēļ noteikti uzmanīgi izlasiet marķējumu. Vienīgais negatīvais moments margarīna izmantošanai sviestam ir tas, ka tajā var būt hidrogenētas eļļas, kas nav veselīgas. Ja tas jums ir jāuztraucas, meklējiet piena produktu nesaturošu veganu margarīnu, kas nesatur taukus vai hidrogenētas eļļas , piemēram, Zemes bilance, kas ir populāra preču zīme bez piena produktiem un veganiem.
  Uzziniet vairāk par vegana margarīnu.

• 03 no 10

  Siera aizstājējs: sojas siers

  Ja jums ir nepieciešams piena aizstājējs sieram, es ieteiktu meklēt siera aizstājēju, kas ir marķēts ar vegānu, ja Jums ir laktozes nepanesamība vai ir piena alerģija. Daži nesmiežu sojas biezpiena sieru veidi satur mazliet kazeīnu vai kazeinātu . Nav problēma, ja jūs vienkārši vēlēsities samazināt piena produktus savā uzturā, bet tas nav noderīgi, ja jūs esat pilnīgi veganis! Tāpēc noteikti izlasiet marķējumu. Ja izvairieties no sojas un piena produktiem, meklējiet vegana mandeļu pienu vai rīsu piena sieru.
  Uzziniet vairāk par vegānu sieru

• 04 no 10

  Alfredo un siers mērces Aizstājēji: mājās Vegan Alfredo

  Fettuccine alfredo bija viens no maniem iecienītākajiem pārtikas produktiem, pirms devos vegānā, tāpēc es pavadīju daudzas stundas, mēģinot atrast alfredo mērci un siera mērces, kas aizstāj piena produktus. Lai gan ir daži komerciāli pieejamie maisījumi, es personīgi domāju, ka labākās veganas alfredo mērces, siera mērces un makaroni un siera receptes ir pašmutētas, nevis nopērkamas. Šeit ir daži vegan fettuccine alfredo receptes, lai mēģinātu:

  • Vegan Fettuccine Alfredo
  • Vegan Fettuccine Alfredo ar Tofutti krējuma siers

• 05 no 10

  Parmesan siers Aizstājējs: Uztura rieksti

  Ja jūs nobarojat piena produktus no diētas, bet jūs garām, ka pārkaisiet Parmas salas sieru ar makaronu vai ķiploku maizi , jums ir jāizmēģina produkts, kas ir ļoti populārs vegānu kategorijā, ko sauc par uzturvielu raugu. Tas ir pārslas pulveris ar dabīgā siers līdzīgu garšu. Uztura raugs ir līdzīgs alus raugs - bet uzmanīgi! Viņi nav vienādi! Veikt uztura raugu lielapjoma pārtikas produktu sadaļā jūsu vietējā veselības pārtikas veikalā vai co-op grocery. Jūs varat arī nepārprotami vērot parmansa tipa parmansa siera aizstājēju, ko sauc par Parma, vai arī mēģināt iepirkties tiešsaistē Veganas speciālajā veikalā Parmā. Tāpat kā parastais Parmas salas siers, Parma nav nepieciešams atdzesēt, tāpēc to ir viegli iegādāties tiešsaistē.

• 06 no 10

  Skābā krēma subtitra: vegana skāba krēma

  Nepieciešams piena aizstājējs skābo krējumu? Tofutti zīmols ir uz glābšanu! Atrodams ledusskapja sadaļā dabisko pārtikas preču veikalos un lielākos labiekārtotos pārtikas preču veikalos, Tofutti nepiesātinātais sour Supreme un nehidrogenēts, labāk nekā skābs krējums, ir gan garšīgi izvēlēti piena produkti.

  Uzziniet vairāk par nepiesātināto vegānu skābo krējumu .

• 07 no 10

  Ricotta siers aizstājējs

  Šajās dienās patiešām ir piena aizstājēju viss! No smalkiem ļaudīm Tofutti ir šis jauns bez piena produktiem bagāts ricotta siera aizstājējs, kas ir ideāls veganu lasagnijas receptēm , pildījuma čaumalām vai jebko, kas jums nepieciešams ricotta sieram. Ja jūs nevarat atrast veikalā nopirkto versiju, izmēģiniet šo mājās gatavotā ricotta siera aizstājēja receptes, kas izgatavotas ar tofu kā bāzi un daudz aromātu, lai iegūtu labu bez piena produktiem.

• 08 no 10

  Saldējuma aizstājēji: sojas, kokosriekstu vai rīsu piena saldējums

  Kad runa ir par saldējuma alternatīvu, kas nav piena produkti, veganiem un laktozes nepanesam ir dažas iespējas. Arvien vairāk pārtikas preču veikalos tiek uzglabāti nepiesātinātie saldējumi, un dabas pārtikas veikalos ir neskaitāmas izvēles iespējas, tostarp saldējums no kokosriekstu piena tiem, kuri izvairās no sojas, ar zemu tauku saturu rīsu piena saldējuma un, protams, ar sojas saldējumu arī. Ja vēlaties izmēģināt mājās gatavotu nepiesātināto saldējumu, izmēģiniet šo vienkāršo vegana šokolādes sorbeta vai šī veganas zemeņu sorbeta recepti.
  Uzziniet vairāk par saldējumu bez piena

• 09 no 10

  Pašmāju siera aizstājēji

  Joprojām ir diezgan daudz piena produktu, par kuriem jūs varētu vēlēties (vai ir vajadzīga recepte!), Kas joprojām nav pieejamas veikalā. Mēs esam nonākuši tālu ar komerciāliem aizstājējiem, taču vienmēr ir iespējas uzlabot. Tajā pašā laikā mēģiniet izveidot savu mājās gatavotu indiešu paneeru no tofu vai, izmantojot itāļu garšvielas, lai izveidotu tofu ricotta siera aizstājēju , ideāli piemērots lasagnā bez piena produktiem ar zemu tauku saturu (attēlā).

• 10 no 10

  Pašdarināts piena aizstājējs

  Ja jums ir liela ģimene vai daudzi cepšanas produkti, iespējams, ka ir gudri ieguldīt sojas pienu ražotājā, lai izveidotu pašmāju piena bez piena. Jūs varat pagatavot soymilk ar rokām bez mašīnas, bet tas ir mazliet pūles. No otras puses, riekstu piens ir ļoti vienkāršs mājās. Jūs pat varat pagatavot mājās gatavotus rīsu pienu. Pārbaudiet šos norādījumus, kā padarīt mājās gatavotus piena produktus:

  • Mājās Indijas piens (attēlā)
  • Mājputnu mandeļu piens
  • Kā padarīt mājās gatavotu kaņepāju pienu