Šī ir maiga un nedaudz salda Taju zemesriekstu mērces recepte, kas ideāli piemērota bērniem, kuri mīl zemesriekstu sviestu. Ja vēlaties izmantot svaigāku versiju, varat pievienot papildu sarkanās piparu pārslas vai pat svaigas kubiņos sagrieztas čili, vai arī, kā tas ir tradicionāli ar Indonēzijas stila zemesriekstu satay mērcēm, uzlieciet to ar kraukšķīgām ceptiem šalotes. Arī man patīk pievienot saldu čili mērci saldu zemesriekstu mērcēs, piemēram, šo vienu, un, ja man ir kāda rokā, es pievienoju mazliet sarkano karija pastas, lai to visu savienotu kopā. Es iet uz priekšu un atpakaļ starp kraukšķīgu un gludu, kad runa ir par taju zemesriekstu mērci - dažas dienas man tas patīk vienā virzienā, un dažas dienas man tas patīk citādi. Nav pareizas atbildes.
Zemesriekstu mērce ir neticami daudzpusīga. Pasniedziet Taizemes zemesriekstu mērci pār makaroniem vai nūdelēm, vai arī izmantojiet kā ēsmu. Jūs varat arī izmantot taju zemesriekstu mērci kā salātu mērci, ja pievienojat papildu šķidrumu, lai mazliet to mazinātu, kas ir viens no maniem iecienītākajiem zemesriekstu mērces izmantošanas veidiem - yum!
Šis Taju zemesriekstu mērce ar ingvera recepti ir gan veģetārietis, gan vegāns, un, ja jūs nomaināt sojas mērci tamari vai nama shoyu, tas arī ir pilnīgi bez lipekļa.
Skatīt arī:
- Vairāk veģetāro un vegānu taju virtuves receptes
- Vairāk veģetāro receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase zemesriekstu sviesta (mīkstināts)
- 3 ēd.k. ūdens
- 2 ēd.k. sojas mērce
- 2 laimi (sulaini)
- 1 ēd.k. ingveris (svaigs malts)
- 1/2 tējk. brūnais cukurs
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1/4 tējk. sarkanās piparu pārslas (vai pēc garšas)
- Sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Vispirms pārliecinieties, ka jūsu zemesriekstu sviests ir mīkstināts, tāpēc ir viegli strādāt. Dažas sekundes jūs varat mikroviļņu krāsu pagatavot zemesriekstu sviestu, lai vispirms to mīkstina, vai arī sagatavojiet šo recepti nelielā traukā ļoti, ļoti zemā siltumā, rūpīgi samaisiet, lai zemesriekstu sviestu nekaisa pannu.
- Kad jūsu zemesriekstu sviests ir ļoti mīksts un viegli maisāms, noskalojiet ūdenī, sojas mērcē, laima sula, ingvera, brūnā cukura, malto ķiploku un sarkanās piparu pārslu, tad sezonu ar tikai pieskārienu sāls.
- Maisojiet, līdz viss ir labi salikts, pēc tam garša, un pielāgojiet garšvielas pēc garšas. Jūs varat izvēlēties taju zemesriekstu mērci, kuram ir vairāk vai mazāk viena garša.
Izbaudi!
Izmantojiet savu gingery taju zemesriekstu mērci, lai pagatavotu ceptu tofu taju zemesriekstu mērcē , izmantojiet to, lai pagatavotu eksotisku vegana ķirbju sēklu slaw majonēzes vietā, pievienojiet to gandrīz jebkuram tofu un dārzeņu maisījumam vai iztīriet to nedaudz, lai padarītu taju zemesriekstu mērci salātu mērci - yum!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 199 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 653 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 8 g |