Tas ir lielisks veids, kā izlietot olas. Vienkāršā karija mērce pievieno rāvējslēdzi normā mīlīgām olām. Tas tiek tradicionāli pasniegts par karstu rīsu vai grauzdēšanas punktiem uzpildes maltītei. Var ēst brokastīs vai brokastīs.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote sīpola (smalki maltas)
- 1 tējkarote karija pulveris (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarote
- sāls
- 1 ēdamkarote miltu (universāls)
- 1/2 tase siltā buljona (liellopu vai
- vistas buljons )
- 1 glāze piena (silts, puse un pusē ir labākais)
- 6
- cieti vārītas olas
- 1 līdz 2 pilienus citrona sula (svaigi spiestas)
- 4 līdz 6 grauzdiņu šķēles (vai 1/2 tase karstu rīsu izvēles)
Kā to izdarīt
- Izkausējiet sviestu vidējā, nederīgā pankoliņā, pievienojiet sīpolu un saute pār mazu karstumu, līdz sīpols ir dzidrs.
- Samaisiet karija pulveri, sāli un miltus un gatavojiet 1 līdz 2 minūtes.
- Izsildot siltumu, pakāpeniski samaisiet buljonā un pienu, maisot līdz vienmērīgai.
- Atgrieztos pie karstuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, zemāku karstumu uzlej un vāra 10 minūtes.
- Maisījums ir nedaudz sabiezināts un gluds.
- Garša garša un pielāgota.
- Grieziet cieti vārītas olas ceturtdaļās un pievienojiet mērcē.
- Pagatavojiet tikai tad, kamēr olas ir karstas, bet nevārīt.
- Tieši pirms ēdināšanas samaisiet pilienu vai divas svaigas citronu sulas.
- Pasniedziet karstos rīsus vai grauzdiņus.
Avots: Sylvia Lovegren (MacMillan) "Modes pārtika" . Pārpublicēts ar atļauju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 331 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 334 mg |
| Nātrijs | 590 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 16 g |