Grauzdēta Parmesan ķiploku maize ir lielisks pavadījums uz galveno ēdienu, salātiem vai vienkāršu spageti un kotletes. Tas ir arī garšīgi ar grilētu steiku, gaļas maizi vai grauzdētu vistu vai jebkuru itāļu galveno ēdienu.
Šo vienkāršo recepti var izgatavot ar jebkura veida maizi un jebkura veida sieru šajā jautājumā. Pēdējo reizi, kad es to izdarīju, es izmantoju Havarti un Parmesan un Romano sieru maisījumu.
Šo recepti var grilēt, gatavojot ēdienu, un to var arī pagatavot broilerā. Pārliecinieties, ka broileri patiešām ir karsti, lai maizes grauzdiņi un siers kļūtu labi un burbuļi. To var arī pagatavot ar tostera krāsni. Ja jūs ēdat vai pagatavojat maizi, varat pagarināt vienu pusi, pēc tam pagriezt katru šķēli un pievienot sieru. Tad maize tiks grauzdēta abās pusēs.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 šķēlītes sourdough vai itāļu maizi
- 1/3 tase sviesta, mīksta
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 3/4 glāzē sasmalcinātā Parmesan siera
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet maizi uz darba virsmas. Sagatavojiet un uzkarsējiet grilu vai uzkarsējiet broileru vai tostera krāsni.
2. Mazā bļodiņā sviestu apvienojiet ar ķiplokiem; labi samaisa. Slaucīt maisījumu uz katra maizes gabala un apkaisa ar sieru vai sieriem.
3. Grieziet tostera krāsnī vai sasmalciniet zem broilera, līdz maize ir zeltaina un sieri ir izkusis un zeltaini brūns.
4. Grilēt, grilēt uz pusēm maizes līdz zeltainam, apmēram 2-4 minūtes.
Pagrieziet maizi, noņemiet uz darba virsmas un izklājiet ar sviesta maisījumu. Apkaisa ar sieru un atgriežas uz grilu. Pārklājiet un grilējiet, līdz apakšā ir grauzdēta un sieru izkusa apmēram 2-4 minūtes. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 194 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 36 mg |
| Nātrijs | 249 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |