Šī recepte ir lielisks veids, kā baudīt vaska saldo kukurūzas dārglietu. Tās var būt uzkodas vai garšīgs ēdiens uz grilētiem gaļas ēdieniem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lielas ausis svaigu saldo kukurūzu (vai 1 iepakotu tasi atkausēta, nosusināta, saldēta kukurūza)
- 2 lielas olas
- 1/4 tase pilnā piena
- 1/4 tase universāla miltu
- 3 ēdamkarotes dzeltenas kukurūzas miltus
- 1 1/2 tējkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 pudele zemesriekstu eļļa cepšanai (var aizstāt rapšu)
Kā to izdarīt
- Virs lielas bļodas, izmantojot asu nazi, uzmanīgi noberziet kukurūzas graudus. Ar naza aizmuguri noberziet piena sula bļodā.
- Vāra olu un pienu kukurūzā, līdz tas ir kārtīgi savienots. Citā bļodā apvienojiet miltus, kukurūzas miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri. Ielejiet kukurūzas maisījuma traukā un samaisiet ar lāpstiņu, lai izveidotu biezu mīklu.
- Ielej eļļu apmēram 3/4 collu dziļumā lielas ietilpības pudelēs. Virs vidēji augsta siltuma iegūst eļļu līdz 375 ° F. Kad eļļa ir karsta, nomieriniet apaļš ēdamkarotes mīklu uzmanīgi eļļā. Nelieciet pūļus, tauki nedrīkst pieskarties viens otram. Labākais darīts divās partijās. Pagatavojiet apmēram 3 minūtes no abām pusēm, līdz kukurūzas putraimi ir zeltaini brūni.
- Drenāžas uz papīra dvieļiem vai stiepļu plauktu. Ja vēlaties, sāli, un nekavējoties pasniedziet kukurūzas putraimi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 268 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 228 mg |
| Nātrijs | 1,045 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 12 g |