Ēdienu gatavojot vai cepot ar olām, mēs redzam daudz dažādus terminus. Šeit ir daži no kopējiem noteikumiem, ko izmanto, lai saberzētu veselas olas un olu dzeltenumus.
Nedaudz uzvarēts
Olas tiek saberztas ar dakšiņu vai vistu, tiklīdz olu baltumi un dzeltenumi tiek sajaukti.
Labi pārspēt
Olas sajauc ar putukrējumu, olu lāpstiņu, blenderi vai elektrisko maisītāju, līdz tās ir putojošas, vieglas un pat krāsas.
Bieza un viegla citrona krāsaina
Olas tiek uzvarētas ar elektrisko maisītāju apmēram 5 minūtes līdz biezai un vieglai citrona krāsai.
Lentes konsekvence
Apmēram 3 minūtes olu dzeltenumus un cukuru saberzjas ar tīrīšanas vai elektrisko maisītāju, līdz maisījums veido "lenti", kad nokāpj no knaibles vai karote.
Jums varētu patīk