Padomi, lai nodrošinātu, ka jūsu pica nebūs sāpīga
Veicot mājās gatavotu picu , jums ir brīvība izvēlēties jebkuru toppings, kuru vēlaties, ieskaitot to, vai izmantojat sasmalcinātu sieru vai svaigu mocarellu . Svaigais siers padarīs pievilcīgāku izskatu pizdu un nodos patīkamu kraukšķīgumu. Svaiga mozzarella ir piena garša un krēmīga tekstūra, kas ir garšīga pizza.
Tā kā svaigā mozzarella satur tik daudz mitruma, tomēr tā var padarīt pica ūdeni, tādējādi sagraujot gardu ēdienu.
Vai ir iespējams novērst svaigu mozzarella pizza sāpīgu gaļu?
Atbilde ir jā. Par laimi, jūs varat veikt divus vienkāršus soļus, lai izvairītos no sārtas, ūdeņains picas, kad izkusot svaigu mozzarella.
Pagarināt sēdes laiku
Tā vietā, lai ievietotu mozzarella uz picas tūlīt pēc tās sagriezšanas, sagrieziet svaigo mocarella pirms laika un iestatiet šķēles uz dvielītis, lai absorbētu lieko mitrumu vismaz 15 minūtes. Jūs varat arī ielīmēt augļu šķēles, lai iemērktu papildu mitrumu. Kad mocarela šķēlītes šķiet sausas, pievienojiet picu un cepiet.
Saīsināt gatavošanas laiku
Pēc tam, kad esat uzlikusi mērci un jebkuru citu pizza pildījumu, ievietojiet cepeškrāsnī bez siera; neuzlieciet svaigo mocarellu uz picas līdz pēdējām minūtēm līdz gatavošanas laikam. Svaiga mozzarella aizņem tikai dažas minūtes, lai izkausētu, un, ja tā kūst un pēc tam turpina sēdēt uz picas tā, ka tā cep, siers sāks atbrīvot mitrumu.