Marokas jogurta kūka recepte - Meskutā

Daudzi marokāņi joprojām izmanto traukus un glāzes, lai novērtētu sastāvdaļas, it īpaši saldumu izgatavošanā. Mēģiniet padarīt šo mitro marokāņu jogurta kūku ( meskouta ) kopā ar saviem bērniem. Viņiem būs jautri, izmantojot savu tukšu jogurta kausu.

Man patīk kūka vislabāk, ja olas tiek atdalītas, un sabertie olu baltumi ir salocīti mīklā. Ja jums ir īss laiks vai vēlaties smagāk teksturētu kūku, izlaidiet šo soli, izmantojot veselas olas.

Kūka tradicionāli tiek pasniegta vienkāršā veidā vai ar ievārījumu sānā, lai to izceltu, padarot to par ātru un ērtu uzkodu vai tējas piedāvājumu.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 lielas olas
• 1 neliels trauks nesaldināts,
• vienkāršais jogurts (apmēram 110 g vai 1/2 tase)
• 1 pasākums augu eļļa
• 2 pasākumi cukura
• 3 pasākumi milti
• 4 tējkarotes
• cepamais pulveris
• 1/2 tējkarotes sāls
• 2 tējkarotes vaniļas (vai 2 paciņas vaniļas cukura)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F (180 C). Tauki un milti ir Bundt vai mazi cauruļu panni.
2. Ja nepieciešams, atdaliet olas. Lielā bļodā olu baltumus ielej ar elektrisko maisītāju līdz stingrībai. Atlikt malā. (Šis solis nav obligāts, ja vēlaties, varat pievienot veselas olas nākamajā solī.)
3. Citā lielā bļodā ar rokām vai ar mikseri kopā iemaisiet jogurtu (rezervējiet tukšu konteineru, lai to izmantotu kā savu mērījumu) , augu eļļu, cukuru un olu dzeltenumus (vai veselas olas, ja jūs izvēlējāties neatšķirt olas) .

1. Vaniļas, miltu, cepamo pulveri un sāli sajauc; ar rokām vai ar elektriskajiem maisītājiem līdz pat gludām.
2. Ja jūs atšķaidījāt olas, uzmanīgi salieciet sakapātu olu baltumus kūka pīrāga kārtā, uzmanīgi iekļaujot visus balto to vienmērīgi.
3. Ielejiet mīklu gatavā kūkā un cepiet 40 līdz 45 minūtes vai līdz tiek veikts kūku tests.
4. Ļauj kūkai atdzist pannas apmēram piecas līdz desmit minūtes pirms apgriezt uz šķīvja. Kūku var pasniegt siltu, bet tas uzlabos garšu un tekstūru, kā tas sēž. Ļaujiet tai pilnīgi atdzist, pirms uzglabāt hermētiskā tvertnē.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	233
Kopējais tauku saturs	11 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	117 mg
Nātrijs	830 mg
Ogļhidrāti	27 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	8 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)