Tāpat kā tik daudz Dienvidamerikas izturas, šīm mazajām viltus trifeļu bumbām Brazīlijā ir stāsts.
Viņi tika nosaukti pēc slavenā 1940. gada Brazīlijas Brigas. Gen. Eduardo Gomes, kurš 1945. gadā vadīja prezidentu un acīmredzot arī mīlēja šo konkrēto šokolādes ārstēšanu.
Viņiem ir karameles un šokolādes garša, kas ir neparasta un atšķirīga Amerikas amatniecības šokolādes tārps. Bērniem patiks palīdzēt tos padarīt, un tas ir tradicionāls, lai tos pasniegtu ļoti mazās papīra krūmos, piemēram, šokolādes kārbās. Saglabājiet šos šokolādes ledusskapī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 14 unci var
- saldināts iebiezināts piens
- 4 ēdamkarotes kakao pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote vaniļas
- Šokolādes sprinkles
Kā to izdarīt
- Ielieciet sajaukto pienu savā vissmagākajā podiņā. Samaisiet kakao pulveri un sāli.
- Pavārs, nepārtraukti maisot, pār zemu siltumu. Uzglabāt maisījumu vāji, lai novērstu degšanu un uzlīmēšanu.
- Uzkars 10 līdz 15 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz maisījums kļūst ļoti biezs un spīdīgs un sāk izvilkt no pannas apakšdaļas un sāniem.
- Izņem no siltuma un maisa sviestā un vaniļā.
- Atdzesējiet ledusskapī 20 līdz 30 minūtes. Ar sviestu rokām pārnes maisījumu 1 collu bumbiņās.
- Roll katru lodīšu šokolādes smidzināšanas un ievieto papīra kauss.
- Atdzesējiet, kamēr nav gatavs kalpot.
Viss par šokolādi
Meksikas un Centrālamerikas senie actiķi un maiji bija pirmie zināmie cilvēki, kas ēst šokolādi, sākot jau pirms 2000 gadiem. Kakao augs ir dzimtene Meksikā, Centrālamerikā un Dienvidamerikā, un to audzē mūžzaļajos tropu lietus mežos.
Theobroma cacao ir zinātniskais nosaukums kakao, un tas parasti tiek tulkots kā "dievu ēdiens". Tas viss ir tikai teikt, ka acteki un maiji labi uzzināja, kad to atrada, un šis vārds joprojām ir spēkā.
Spānijas pētnieki reģionā 1520. gados uzzināja par šokolādes priekiem, un viņi uzņēma Spānijas kakao pupiņas. Līdz 17.gadsimta visa Eiropa bija iemīļota ar karstu šokolādi, lai gan tikai bagātie ļāva sevi atļauties. Neviens nedarīja neko, bet dzer šokolādi līdz Viktorijas laika laikam, kad atklāja veidu, kā padarīt šokolādes. Un tagad Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt un Ghirardelli, starp daudziem citiem, ir lieliski prieks visiem.
No 1990. gadiem ir zināms, ka šokolādes ēšana izraisa endorfīnu izdalīšanos smadzenēs - ķīmiskās vielas, kas ir labas. Tātad tur ir taisnīgs fizioloģisks iemesls, kāpēc ikviens vēlas, ka šokolāde. Tas garšo no šīs pasaules, un tas liek jums justies tāpat. Bet mazliet būtu jādara triks: tumšās šokolādes iepakojumi ir 167 kalorijas par unci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 94 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 11 mg |
| Nātrijs | 40 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 2 g |