Noslēpums, lai pabeigtu perfektu sviestmaizi
Topošs jūsu hamburgers ir tikpat svarīgs komplekts kā grilling to. Protams, ir garš tradicionālais skats uz to, ko ievietot hamburgerī, bet jums vienmēr vajadzētu būt gatavam pārtraukt ar tradīcijām, tāpēc iepeldējiet savā ledusskapī un izvelciet visu, kas fit. Izgrieziet sīkumus, kas neatbilst.
Dzīvojot McDonald's mārketinga pasaulē, ir viegli iemest to hamburgera formulu.
Es joprojām varu atcerēties Big Mac ritmu. "Divas visas liellopa gaļas pīrādziņi, īpašais mērcis , salāti, siers, marinēti gurķi, sīpoli uz sezama sēklu kukurūzas." Baili, ko reklāma var jums darīt. Nu, es parasti lietoju sīpolus, bet tas ir par to. Ideāla hamburgera stiprinājumu noslēpums ir zināt, kas jums patīk, tāpēc ļaujiet man sniegt dažus padomus, kā to apvienot. Jūs varat pārskatīt manu receptes un iegūt dažas idejas, bet pēc tam jūs pats varat izpētīt savas gaumes.
Vispirms sāciet sieru. Daudzi cilvēki vēlas piepeldēt savu hamburgeri ar siera šķēli, kamēr tā vēl atrodas uz grila. Sieram ir nedaudz kūpināšanas aromāts un labi izkusis. Tomēr es ienīstu sieru, kas pilināmā manā grilā, it īpaši gāzes grilu. Tātad viens gals ir uzņemt jūsu siera šķēles un sagrieziet tos līdz patty lielumam pirms grilēšanas sākuma. Pārliecinieties, ka sagrieziet siera gabaliņus, kas ir mazāki par pīrāgu gabaliņiem, lai ļautu sasmalcināt pīrādziņu.
Kad hamburgers tiek gatavots ēdienreizes pagatavošanai, ielieciet šķēles kartupeļos, aizveriet grila vāku un atstājiet to tur ne ilgāk par minūti. Ja jūs to atstājat pārāk ilgi, sieri izkausē tik daudz, ka tas aizbēgs no sāniem un padarīs jūsu grilu sajaukumu. Ja esat pabeidzis grilēšanu, jūs varat vienkārši izslēgt grilu un ļaut iekšējam siltumam izkausēt sieru.
Attiecībā uz dārzeņiem, šķēle tos ļoti plānas. Ja cilvēki vēlas, ka viņu hamburgerī ir daudz tomātu, viņi var ielieciet pāris gabaliņos, bet parasti nevēlaties, lai hamburgers būtu pārāk liels, lai nokošana. Plānās šķēles ļauj veikt labu kraušanas, neveidojot Dagwood sviestmaizi. Ielieciet daudz virskārtu un ļaujiet cilvēkiem savākt savu hamburgeru. Vismaz pāris reizes gadā es apvienoju "Big Burger Bash" ar virskārtu baru, lai cilvēki varētu savākt savu perfekto hamburgeru. Tas vienmēr ir liels hit.