Top 10 Turcijas sausas sālsūdens idejas

Sausā sajaukšana ir lieliska alternatīva tradicionālajām mitrinošajām sulām (skat . Šim procesam nevajadzēs lietot galonu ūdens vai augļu sulas, vai šķidrumu nevajadzētu dot priekšroku sarežģītākajā slapjā mitrā metode. Tīrīšana ar sausu sajaukumu notiek , pārklājot tītaru sāli . Sāls noņem gaļas mitrumu. Šis ūdens apvieno ar sāli un garšvielām, padarot sālījumu. Kad sāls sāls līmenis sasniedz pareizo koncentrāciju, sālsūdens reabsorb gaļas, ņemot vērā garšas ar to, un padarot tītara sulīgs un vairāk flavorful.

Lai pienu pienācīgi sālītu tītaru, pārliecinieties, vai sāls maisījums ir labi salikts. Mēs iesakām izmantot javu un pestlu, lai sasmalcinātu sastāvdaļas kopā. Vienmērīgi sadalīts pa visu putnu iekšpusi un ārpusi. Tā ir laba ideja, lai iegūtu arī zem ādas. Pēc tam, kad pārklāts, iesaiņojiet tītaru plastmasas maisiņā, noņemot tik daudz gaisa, cik iespējams. Pēc tam atdzesējiet apmēram 36 stundas, pagriežot ik pēc 12 stundām.

• 01 no 10

  Sausais sausais Turcijas sāls

  • 3 ēdamkarotes / 45 ml vārāmā sāls (1/4 tase / 60 ml košera sāls)
  • 1 ēdamkarote / 15 ml cukura
  • 2 tējkarotes / 10 ml žāvētā timiāna
  • 2 tējkarotes / 10 ml kaltēta rozmarīna
  • 2 tējkarotes / 10 ml žāvētas salvijas

• 02 no 10

  Apelsīnu-Timiāna sausa Turcijas sine

  • 3 ēdamkarotes / 45 ml vārāmā sāls (1/4 tase / 60 ml košera sāls)
  • 2 ēdamkarotes / 30 ml apelsīna miziņa
  • 2 tējkarotes / 10 ml žāvētā timiāna
  • 1 tējkarote / 5 ml ķiploku pulveris

• 03 no 10

  Holiday sausā Turcijas sine

  • 3 ēdamkarotes / 45 ml vārāmā sāls (1/4 tase / 60 ml košera sāls)
  • 2 tējkarotes / 10 ml brūno cukura
  • 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari
  • 1 tējkarote / 5 ml alpīns
  • 1 tējkarote / 5 ml iebiezināts ingvers

• 04 no 10

  Čīles laima Turcija sausā sālījumā

  • 1/4 tase / 60 ml vārāmā sāls (5 ēdamkarotes / 75 ml košera sāls)
  • kaļķa kauls
  • 1 ēdamkarote / 15 ml žāvētas piparu pārslas
  • 2 tējkarotes / 10 ml žāvētas paprikas

• 05 no 10

  Sēņu sāls Turcija sausā sālījumā

  • 1/4 tase / 60 ml košera sāls
  • 1 žāvēta sīpola sēne
  • 1 ēdamkarote / 15 ml žāvēta timiāna
  • 2 tējkarotes / 10 ml žāvētas kadiķu ogas
  • 1 tējkarote / 5 ml žāvētas sinepes

• 06 no 10

  Sage un ķiploki sausa sālījumā

  • 1/4 tase / 60 ml vārāmā sāls (5 ēdamkarotes / 75 ml košera sāls)
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 8 lapas svaiga salvija, smalki sagriezta
  • 1 ēdamkarote / 15 ml baltā cukura
  • 1 ēdamkarote / 15 ml melnie pipari

• 07 no 10

  Kūpināta Turcija sausā sālījumā

  • 3 ēdamkarotes / 45 ml vārāmā sāls (4 ēdamkarotes / 60 ml košera sāls)
  • 2 ēdamkarotes / 30 ml žāvēta estragona
  • 1 ēdamkarote / 15 ml melnie pipari
  • 1 ēdamkarote / 15 ml baltā cukura

• 08 no 10

  Kūpināta sāls Turcija sausā sālījumā

  • 1/4 ēdamkarotes / 60 ml kūpināta sāls
  • 2 ķiploku krustnagliņas
  • 1 ēdamkarote / 15 ml zemes ķimenes
  • 1 ēdamkarote / 15 ml baltā cukura
  • 1 ēdamkarote / 15 ml melnie pipari

• 09 no 10

  Apple Spice Turcijas sāls

  • 3 ēdamkarotes / 45 ml vārāmā sāls (4 ēdamkarotes / 60 ml košera sāls)
  • 4 šķēles kaltētas ābiņas, smalki sagrieztas
  • 1 ēdamkarote / 15 ml brūnais cukurs
  • 1 ēdamkarote / 15 ml grieztas krustnagliņas
  • 1 ēdamkarote / 15 ml zemes muskatrieksts

• 10 no 10

  Citronu un rozmarīnu sausā Turcijas sāls

  • 3 ēdamkarotes / 45 ml vārāmā sāls (4 ēdamkarotes / 60 ml košera sāls)
  • Ziemassvētku 3 citroni
  • 2 ēdamkarotes / 30 ml sasmalcinātas svaigas rozmarīna adatas
  • 1 ēdamkarote / 15 ml melnie pipari
  • 1 ēdamkarote / 15 ml žāvēta timiāna