Šie pīrāga gatavie krējuma siers un dzērveņu pusmēness veltņu komplekti ir lielisks veids, kā svinēt ikvienu notikumu. Atšķirībā no svaigām dzērvenēm, žāvētas dzērvenes ir pieejamas visu gadu, un tas nozīmē, ka šīs mazās uzkodas var pagatavot un baudīt jebkurā gadalaikā!
Valrieksti iet īpaši labi ar dzērvenēm, bet neaizmirstiet pildījumu sasmalcinātus pekanos. Saldākam kodē, izlaist ziedlapiņus un nomainiet tos ar dažiem tējkarotiem smalki sarīvētu apelsīnu miziņu.
Lai gan nepagatavotas cepšanas loksnes ir labi, pergamenta papīrs padara lielisku oderējumu pannām. Papīrs palīdz noturēt putekļus no pārāk brūnas, un tas padara tīrīšanu brīze. Varat izmantot silikona cepšanas lapas, nevis pergamenta papīru, jo tie nodrošina līdzīgus rezultātus.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces
- krējuma siers (istabas temperatūra)
- 1/4 tējkarotes zemes kanjēna piparu (vai pēc garšas)
- 6 ēdamkarotes žāvētas dzērvenes (sasmalcinātas)
- 3 ēdamkarotes valrieksti (smalki sagriezti)
- 2 ēdamkarotes zirnīši (kausiņi, sasmalcināti ēdieni)
- 2 (8 unces) kārbu piltuve ruļļos (atdzesēti ruļļi vai viengabala pusmēness mīklas loksnes)
Kā to izdarīt
- Miksēšanas traukā ar elektrisko maisītāju, uzpūš krējuma sieru ar Cayenne piparu panni, līdz tas ir krēmkrāsas. Pievienojiet sasmalcinātas dzērvenes, smalki sagrieztus valrieksnus un zaļumus . Sakiet labi ar dakšiņu līdz rūpīgi sajauc.
- Ja tūlīt cep, sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
- Iestatiet divas lielas cepeškrāsas ar pergamenta papīru .
- No auduma noņemiet vienu rokturi no puslokatora. Izklājiet uz mazliet plīša virsmas. Stiprināt un noblīvēt perforācijas. Lapas izmērs būs aptuveni 12 "x 8". Ar picas griezēju vai nazi, sagrieziet mīklu 24 (2 collu) laukumā. Izmantojiet lineālu, lai iegūtu pat laukumus.
- Ar mērīšanas tējkaroti, uzberiet nedaudz tējkarotes krējuma siera maisījuma. Uzlieciet krējuma siera maisījumu 2 collu kvadrātveida pusstundas mīklas centrā. Pārpildiet pildījumu pretējos stūros; Nedaudz pagrieziet augšējos stūrus un saspiediet to. Atkārtojiet ar atlikušajiem laukumiem un krējuma siera pildījumu.
- Atveriet otro melno pusloku molu un atkārtojiet 4. un 5. darbību.
- Šajā brīdī jūs varat izvēlēties saldētājus saspiest līdz 3 stundām; cept tos tieši pirms pasniegšanas laika.
- Uzkarsējiet paketes iepriekš uzkarsētā 375 F krāsnī apmēram 10 līdz 12 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Padomi
- Lietojiet lielu, asu nazi, lai sasmalcinātu valrieksti. Jūs vēlaties būt smalki sasmalcināti rieksti, un, ja jūs izmantojat pārtikas pārstrādātāju vai dzirnaviņas, jūs varētu nonākt ar riekstu sviestu. Lai likvidētu valriekstu "putekļus", kas jums ir uz grīdlīstes, pēc tam, kad esat sasmalcina uzgriežņus, ievieto tos šķīdinātājā vai sietā un sakrata, līdz ir nokļuvušas smalkās daļiņas.
- Lai sagatavotu ziedus, sajauciet nelielu ķekaru kopā ar gumiju. Izmantojot nazi vai šķēres, sagriež vai sagriež stumbra galus; Pārvietojiet gumijas jostu uz augšu, tiklīdz tas atrodas tuvu tam. Gumijas josla kopā pasniedz ziedus, padarot vieglāku vienlaicīgu sagatavošanu vairākiem stublājiem.