Šīs mīksto melno rullīšu ir viegli maisīt un mīcīt, izmantojot maizes mašīnu, un tās pasniedz lieliskas brokastis vai brunch maizi. Es lietoju žāvētas mellenes ruļļos, un es viņus papildināja ar vienkāršu vaniļas apledošanu. Skatiet eksperta padomus vieglai krējuma siera apledošanai.
Rullīšu formēšana ir snap. Vienkārši ielieciet mīklu bumbiņās un novietojiet tās pannā, blakus pusei. Viņi ir brīnišķīgi ar glazūru, un viena persona ieteica olu mazgāšanu un kanēļa cukura pārkaisa.
Paņemiet šo izvelkamo melleņu ruļļu pannu uz biroju vai podu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase piena (istabas temperatūra)
- 1 liela ola (istabas temperatūra)
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3 1/2 glāzes universālie milti
- 1/3 glāzes cukura
- 1 tējkarote sāls
- 4 ēdamkarotes sviesta (mīksta, mazos gabaliņos)
- 1 ēdamkarote aktīvās sausās raugs
- 3/4 līdz 1 glāze mellenes (žāvēta)
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1 lielais olu dzeltenums
- Vaniļas spilvens:
- 1 1/2 tases konfekšu cukura
- 1 ēdamkarote sviesta (izkausēta)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes ūdens (karsto vai pienu; plus vairāk konsekvences)
Kā to izdarīt
- Bļodā noslaukiet pienu ar olu un vaniļas ekstraktu.
- Maizes automāta pannām, kuru iesaka jūsu mašīnas ražotājs, pievienojiet piena maisījumu, miltus, cukuru, sāli, sviestu un raugu.
- Sāciet mašīnu uz mīklas cikla. Pīkstiņā pievienojiet mellenes un malti kanēni.
- Uzlieciet 9-collu apaļo cepšanas pannu.
- Pagrieziet mīklu uz mīkstas virsmas un nospiediet to uz leju. Mīciet dažas reizes, pievienojot nedaudz vairāk miltu, ja nepieciešams, lai nepieļautu, ka tā pietur pie virsmas un rokas.
- Mīklu noformējiet 16 vienveidīgās bumbiņās un novietojiet tos blakus sagatavotajā apaļajā pannā. Pārklājiet pannu ar virtuves dvieli un ļaujiet ruļļiem pacelties 40 minūtes bez vietas.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Mazā bļodiņā noskalojiet ūdeni un olu dzeltenumu. Mīklu notīriet virs ruļļu virsotnēm.
- Cepiet ruļļus 20 līdz 25 minūtes vai, līdz topi ir zeltaini brūni.
- Noņemiet ruļļus uz plauktu un ļaujiet tiem atdzist 5 līdz 10 minūtes, kad sagatavojat apledojumu.
Sagatavojiet Icing
- Bļodā apvienojiet konditorejas cukuru ar izkausētu sviestu un 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta. Pievienojiet 2 ēdamkarotes karstu ūdeni vai pienu vai pietiekami, lai panāktu labu nogurdinošu konsistenci.
- Pārnesiet ruļļus no pannas uz plauktu. Ievietojiet folijas vai vaska papīra ložu zem plaukta.
- Nosusiniet glazūru pār siltajiem ruļļiem.
Ekspertu padomi
- Krējuma siers Icing : bļodā apvienojiet 3 unces mīkstināta krējuma siers ar 1/1 glāzi konditorejas cukura, 2 tējkarotes mīkstināta sviesta un pietiekami daudz piena vai pusi no pusēm, lai panāktu labu konsistenci, lai sūžos pār silti ruļļi.
- Nomainiet kaltētās mellenes ar žāvētām dzērvenēm vai rozīnēm.
Jums varētu patīk
Crock Pot Karameles Pekanriekstu Sticky Buns
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 124 mg |
| Nātrijs | 140 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 5 g |