Sage, timiāns un riekstu saturs, aromatizēts brūnināts sviests padara šos cepumus par īpaši īpašu, un tie ir vieglāk nekā jūs domājat. Svaidīšanas brūvēšana aizņem tikai dažas minūtes, tad tas ir tikai jautājums par garšaugu sagriešanu un cepumu izgatavošanu.
Augi, kas atdziest brūnā sviestā, pēc tam maisījumu iestrādā sausās sastāvdaļās, padarot mīkstu mīklu ideālam cepumam.
Pasniedziet šos burvīgos cepumus ar jebkuru ēdienu vai pievienojiet tos svētku vakariņu ēdienkartei. Pateicoties garšu, tie ir lieliski piemēroti Pateicības laikam. Tie padarītu lielisku virspavēru paliekošajam tītaru pīrānam vai sautējumam.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes svaigas smalki sagrieztas salvijas
- 1 tējkarote svaigi sasmalcinātu timiānu, pēc izvēles
- 2 tases universālas milti
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1 ēdamkarote cukura, pēc izvēles
- 3/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tase piena
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sviesta, kausēta, tops
Kā to izdarīt
- Iestatiet aizmugurē vai lielā cepšanas traukā (pietiekami liela, lai karstu kastroli ieslēgtu, lai atdzesētu) gludu ūdeni.
- Kārbā vidējā siltumā izkausē sviestu. Pavārs, nepārtraukti maisot, līdz sākat redzēt nogulsnes, kas brūnojas uz pannas apakšā vai pa malām. Saglabājiet ēdiena gatavošanu, maisot, tikai tad, kad nogulsnes ir jauka un bagāta brūna. Neļaujiet tai sadedzināt. Noņemiet pannu no siltuma un iestatiet lielā cepšanas pannā vai izskalojiet ar vēsu ūdeni, lai sviestu padarītu gatavāku.
- Pievienojiet sasmalcinātu salviju un timiānu sviestam un samaisiet. Uzturiet, līdz tas ir atdzisis līdz istabas temperatūrai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai cepšanas paklāju vai nedaudz izsmidziniet ar nonstick cepam.
- Lielā traukā apvieno miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Ar putukrējumu rūpīgi samaisa miltu maisījumu. Samaisiet brūno sviestu - garšaugu maisījumu un pienu, līdz tas ir mitrs.
- Izskrūvējiet uz mīkstu virsmu un mīciet 3 vai 4 reizes, lai izveidotu vienotu, mīkstu mīklu. Ieliet apli aptuveni 1 / 2- līdz 3/4 collu biezumā.
- Izgrieziet ar cepumiem un sagrieziet uz sagatavotās cepšanas lapas. Savākt visus mīklas lūžņus kopā, ieliekiet lokā un izgrieziet cepumus. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
- Cepiet cepumus 12 līdz 14 minūtes, līdz tas ir labi brūnināts. Tīrīt galus 1 līdz 2 ēdamkarotes kausēta svira.
- Cepumus pasniedziet karsē, un tiem ir daudz sviesta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 90 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 16 mg |
| Nātrijs | 206 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |