Kad mēs domājam par persikiem, mēs automātiski domājam par dienvidiem, jo īpaši par Gruziju. Tāpēc tikai šķiet dabiski, ka persiku zirneklis ir mīļākais dienvidu deserts, jo īpaši tad, kad izplūdušies rozā dzeltens auglis ir sezonā un visaugstākais. Bet šī recepte ir arī garšīga ar konservētiem persikiem, tādēļ to var izdarīt jebkurā gada laikā. Daudzi persiku bumbieru receptes prasa lobīt pīrāgu maisījumu pa mīklu vai uzdot izmest mīklas gabaliņus virs persiku šķēlēs. Tomēr šajā persiku kaļķu receptē ir pilna garoza, kas aptver augļus, un izveido kraukšķīgu virsu saldā un mīkstajā pildījumā.
Šis deserts vienkārši lūdz vaniļas saldējumu vai saldinātas putukrāsas kausi, lai to pabeigtu. Jūs varat arī pievienot skudrām muskatriekstiem uz krēmu pievienotā garša. Tas ir lielisks saldējuma deserts, lai jūsu nākamo bārbekjū vai vakariņu vakariņas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases milti (universālie)
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes cukura (sadalīts)
- 1/2 tase saīsinot
- 3/4 tase piena
- 3 1/2 glāzes šķēlēs persiku (vai 1 lielu var (28 līdz 32 unces), nosusina)
- 1 ēdamkarote citronu sulas (svaigi spiestas)
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1 tējkarote sviesta (mīkstināts)
- 1 glāze saldināta
- putukrējums (vai
- vaniļas saldējums )
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F
- Sift miltus, cepamais pulveris, sāls un 1 ēdamkarote cukura bļodā.
- Ar mīklas maisītāju, sagriež saīsināšanu, kamēr nav sīku drupu. Pievienojiet pienu un sajauciet mīkstu mīklu.
- Traukā vai cepšanas traukā pievienojiet sagrieztus persiku ar citronu sulu, paliekot 2 ēdamkarotes cukura, kanēļa un sviestu.
- Mēru sagrieziet mīklas pīrāgu virsū un ielieciet mīklu, lai apklātu virsu virsu; izmantojiet nazi, lai izveidotu atveres, lai ļautu tvaikam izbēgt.
- Cepiet cepeškrāsnī 10 minūtes; samaziniet siltumu līdz 350 F un cepiet vēl 25 minūtes vai līdz kurai ir zeltainbrūna. Pasniedziet siltu ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 269 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 330 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |