Garneļu salāti nav tikai sievietēm, kas pusdienās (lai gan šī ir ideāla recepte). Tas ir arī ideāls vakariņās karstā vasaras naktī, jaukām maiņām bagātās pusdienās un ideālai maltītei, kad jums ir īss laiks un sastāvdaļas. Garneļu saldā garša ir apvienota ar krēmīgu svaigu garšaugu mērci, padarot to atjauninošu un aromātisku ēdienu. Labākā daļa ir tas, ka šo garneļu salātus nevarētu būt vieglāk izgatavot, jo tas vienkārši tiek izspiests kopā un atdzesēts.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas vārītas garneļu (mizoti un deveined )
- 2/3 tasi majonēzes
- 1/4 tase paniņu
- 1 vidēja citrona, sulas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas dilles
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas chervil vai itāļu pētersīļi
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu estragonu
- Kajenna pipari pēc garšas
- Sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Lielā bļodā apvienojiet vārītu garneļu ar pārējām sastāvdaļām un viegli samaisa, bet rūpīgi samaisa ar gumijas lāpstiņu.
- Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas. Pasniedz salātus auksti.
Padomi un variācijas
Ja esat iegādājies saldētas vārītas garneļu, jums ir jāplāno (lai gan tikai dažas papildu minūtes), lai tos atkausētu. Garneles novieto šķīdinātājā un paliek atdzesē zem auksta ūdens.
Pirms sajaucot ar mērci, izžāvējiet ļoti labi. Ja jums ir tikai neapstrādāta garnīne, tad atkausē tāpat (ja nepieciešams), un pēc tam pagatavojiet ātri, tikai pagriežot rozā spilventiņu verdošā ūdenī.
Šī recepte prasa dažus dažādus augus - ja daži nav jūsu favorīti, justies brīvi apmainīt vienu vai divus par kaut ko, kas jums patīk labāk. Vienkārši pārliecinieties, ka jūs izmantojat svaigus garšaugus, nevis žāvētu; mērces garša tiešām ir atkarīga no svaigu garšaugu spilgtuma. Sastāvdaļu, kuru jūs varat nomainīt, ir paniņas. Ja jums nav ledusskapja, izmantojiet citronu sulas vai etiķa un piena maisījumu vai plānu jogurtu vai skābu krējumu ar mazu pienu. Neviena kombinācija neatkārtos precīzu paniņu garšu, bet tā būs pietiekami tuvu.
Piedāvājumu iesniegšana
Šo salātu var pasniegt tikai uz salātu gultas, vai arī vairāk apstrādāts ar avokado pusi. Tas ir arī perfekts kā pīta maizes pildījums, pasniegts ar ķiploku grauzdiņš vai siltā laika pavadībā āra bufete. Ja jūs meklējat padarīt trauku būtiskāku, apsveriet iespēju pievienot dažus baltas pupiņas vai lencītes pastas. Šis salāti arī būtu jauki pasniedz kā ēstgribu, novietojot katru garnētu garnelīti uz kronstiņiem. Un, lai gan viss garneļu garšīgākais noformējums, garneļu grozīšana uz kauliņu izmēra gabaliem iepriekš padarīs salātus vieglāk ēst neatkarīgi no tā, kādā veidā jūs to ēdat.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 265 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 235 mg |
| Nātrijs | 765 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 28 g |