Gruzijas ziemeļrietumos un rietumu Karolīnas bārbekjū mērce sākas ar sinepēm. Dažreiz tas izpaužas salds un dažreiz tas izpaužas siltumu. Šis ķiploku sinepju mērce ir siltuma pieskāriens, un tas ir ideāls bārbekjū mērcē cepšanai, bet nebaidieties to izmēģināt uz vistas vai ribām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase
- sinepes
- 1/2 tase
- brūnais cukurs (stingri iesaiņots)
- 1/4 tase ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkaroti melnie pipari
- 1 tējkarote selerijas sēklas
- 1 tējkarote Tabasco
Kā to izdarīt
1. Visu sastāvdaļu pievienošana katlā zemā siltumā. Simmer 15 minūtes.
2. Noņemiet no karstuma un ļaujiet mērcei atdzist 10 līdz 15 minūtes pirms lietošanas. 2 nedēļas pēc sagatavošanas mērci var uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 26 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 99 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |