Tas ir lielisks veids, kā regulāri pagatavot šķiņķi un pārvērst to par kaut ko iespaidīgu, pielietojot saldu un pikantu berzi un ievietojot šķiņķi smēķētājā . Ļaujiet tai ilgstoši smēķēt, un tas būs garšīgi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 6 mārciņas (2,7 kilogrami) "gatavs ēst" šķiņķis
- 1 glāze (240 mililitri) ananāsu sula
- 3/4 tase (180 mililitri) vistas krājums
- 1/2 tase (120 mililitri) medus
- 2 ēdamkarotes (30 mililitru) augu eļļa
- 1 ēdamkarote (15 mililitru) melnie pipari
- 1 ēdamkarote (15 mililitri) paprika
- 1 ēdamkarote (15 mililitru) cukura
- 2 tējkarotes (10 mililitru) sāls
- 2 tējkarotes (10 mililitru) sauss sinepes
- 1/2 tējkaroti (2,5 mililitri) kayenne
- 1/2 tējkarotes (2,5 mililitrus) zemes
- krustnagliņas
Kā to izdarīt
- Naktī pirms smēķēšanas samaisiet piparus, papriku, cukuru, sāli, 1 tējkaroti sauss sinepju un kayenne. Ielejiet šķiņķa virsmu, aptiniet foliju un ļaujiet sēdēt ledusskapī nakti.
- No rīta noņemiet šķiņķi no ledusskapja un ļaujiet tai sēdēt 1 stundu. Noņemiet foliju. Pa to laiku sagatavojiet smēķētāju. Jūs smēķējat apmēram 210 ° F / 100 ° C 6 stundas.
- Sajauciet vistu krūtiņu, 3/4 glāzes (180 mililitrus) ananāsu sulas, augu eļļas, 1/2 tējkarotes (2,5 mililitrus) sausās sinepes un krustnagliņas . Siltā vidējā siltumā līdz pilnībā sajauc.
- Vieta šķiņķi smēķētājā un mērcē ar mērci reizi stundā. Kamēr šķiņķis ir smēķētājs, pagatavojiet glazūru, sajaucot medu, 1/4 tase (60 mililitrus) ananāsu sula, 1/2 tējkarote (2,5 mililitrus) sausās sinepes un žoku šķipsniņu. Pirms smēķēšanas pēdējā brīža vienu reizi pāris reizes iemasējiet ar glazūru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 434 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 147 mg |
| Nātrijs | 3,034 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 41 g |