Vienu brīdi hamantaschen - 3- cornered konditorejas izstrādājumi, kas tradicionāli baudīti Purimā, bija izteikti salda un gandrīz vienmēr tika veiktas ar dažiem izvēlētiem pildījumiem, proti, mohn ( magoņu sēklas), lekvar (plūmes) , aprikožu vai ogu ievārījumu vai varbūt šokolādes čipsi vai citronu biezputru, ja jūs vēlētos dabūt nedaudz savvaļas. Tagad tas ir praktiski kosher blogger / foodie / cookbook, autores rituāls, lai izstrādātu jaunu izdomu, ieņem hamantaschen, un jūs atradīsiet dažus no labākajiem šeit. Noteikti pārbaudiet vēlreiz, jo šis saraksts turpinās attīstīties!
01 no 04
Rožu ūdens Pistachio Hamantaschen (piena produkti)© Miri Rotkovitz Tā kā Purima stāsts notiek Šušanā vai senajā Persijā, rožu ūdenī un pistācijās - svarīgās Persijas ebreju virtuves sastāvdaļās - šajās hamantaschenā tiek attēlotas garšas pieskāriena vietas. Cukura sīkdatņu stila mīkla tiek aromatizēta ar rožu ūdeni, un mājās gatavotā pizza marcipāna pildījumu aromatizē ar kardamona pieskārienu.
02 no 04
Hamantaschen ar šokolādes mīklu (piena produkti)Hamantaschen ar šokolādes mīklu. © Miri Roktovitz Ja jums patīk ideja par chocolatey hamantaschen, bet tie ir mazsavienoti par šokolādes čipa pildījuma nemeltinumu, kāpēc nedaudz nemaz krata un ielieciet šokolādi mīklai? Kakao pulveris nodrošina šo unikālo hamantaschen mīklas garšīgu šokolādes garšu un sīkfailu, kas papildina plašu pildījumu klāstu. Tas ir arī viegli strādāt, tāpēc tā ir laba izvēle, ja virtuvē ir maz palīgu.
03 no 04
Honey Date Hamantaschen (Dairy)Kredīts: Anita Schecter Spruce ir ļoti pazīstama Tuvo Austrumu pārtikas rakstniece Anita Schekter, kurai pieder nopietna apsēstība ar hamantaschen, tādēļ jūs varat likties, ka šis medmārs hamantaschen ir absolūti delikāts . Schecter karotes vienkāršs mājās, medus datuma iepildīšana sviestā mīklu, kas aromatizēta ar apelsīnu sulu, un zaimu savā pašreizējā mīļākā Purim ārstēšanā.
04 no 04
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve vai Dairy)© Miri Rotkovitz Magoņu sēklas ir tradicionāls hamantaschen sastāvdaļas, bet nav iemesla tos ierobežot ar blīvu, lipīgu pildījumu. Iegūstiet iedvesmu no magoņu sēklu cepumiem un vietā sajauciet ēdamkaroti vai divas mīklas. Piepildiet sēklaino smaržīgo hamantaschen ar mājas vai iepirkto citronu biezpienu, lai izveidotu klasisku aromātu, kas jūtas ļoti svaigs. (Starp citu, ja citronu biezpiens nav jūsu lieta, arī magoņu mīklas pāri labi pārklāj ar džemiem vai marmelādi).