Šie izsmalcināti, sulīgi vistas ciskas veido krāsainu, kraukšķīgu garšvielu ārējo ādu krāsnī, un no gatavošanas un gatavošanas laiku no sākuma līdz beigām ņem tikai apmēram 40 līdz 45 minūtes. Un tos ir pārsteidzoši viegli salabot tikai ar piecām sastāvdaļām! Olīveļļa, ķiploki un mērces maisījuma iepakojums ir viss, kas jums nepieciešams, lai izveidotu šo recepti.
Ranču mērces kombinācija dod viņiem neparastu garšu, un tie skaisti brūnā cepeškrāsnī. Jūs varat tos apdedzināt zem broileri, lai iegūtu vēl kraukšķīgāku ādu, bet tas droši vien nebūs vajadzīgs. Recepte prasa kaulus vistu gurnus ar ādu, bet arī izcilas vistas kājas vai trusis.
Varat mainīt garšvielas atbilstoši savai gaumei. Lai iegūtu papildu ķiploku garšu, izmantojiet 2 līdz 3 presētas ķiploka daiviņas. Un, ja jums nav ranču pārsēju maisījuma paketes, to var izdarīt no jauna (skatiet zemāk).
Vistas ir lieliskas jebkuras nakts nedēļai, un tās būtu pasakains, lai nodrošinātu pikniku vai bagātīgu pusi. Un recepte ir viegli palielināt pūlī.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 6 vistas gurni (ar kauliem, ar ādu)
- melnie pipari (pēc garšas)
- 1 (1 oz.) Iepakojuma sausā sēta salātu mērci
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ķiploku krustnagliņas (nospiests)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Ielieciet ar rupjošu cepšanas lapu vai cepšanas pannu ar foliju.
- Vistas cīņas novietojiet pannā, uz ādas uz augšu, un pēc tam tos nedaudz apkaisa ar svaigi maltu melno piparu.
- Mazā bļodā apvienojiet mērci ar olīveļļu un presēto vai smalki malto ķiploku. Labi samaisiet.
- Pārklājiet cepšanas un eļļas maisījumu pāri vistas gurniem.
- Cepiet vistas gaļu 25-30 minūtes vai līdz augšstilbi sasniedz temperatūru vismaz 165 F (74 C), minimālā drošā temperatūra mājputniem (saskaņā ar USDA). Lai pārbaudītu temperatūru, izmantojiet instant-read pārtikas termometru, kas ievietots dažu lielāko vistas gurnu biezākajā daļā, nepieskaroties kaulam.
- Piezīme. Ja iepriekš gatavojat vīnu uz pikniku vai uz kādu pasākumu, atdzesējiet tos ātri un ledusskapī, līdz esat gatavs iesaiņot dzesētāju. Ir svarīgi saglabāt ēdienu 40 F temperatūrā vai vēsāk. Jābūt pietiekamam izolētam dzesētājam ar ledus vai ledus, taču neatveriet to, kamēr neesat gatavs ēst. Alternatīvi, ja jūs plānojat karsto kalpošanu, glabājiet vārītu vistu virs 140 F transportēšanai un pasniegšanai.
Padomi un variācijas s
- Quick Homemade Ranch Dressing Mix Aizstājējs - nelielā bļodā apvieno 2 ēdamkarotes paniņu pulvera, 2 tējkarotes žāvētu pētersīļu, 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera, 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu, 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera un 1/4 tējkarotes sāls.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 870 |
| Kopējais tauku saturs | 51 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 22 g |
| Holesterīns | 279 mg |
| Nātrijs | 268 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 89 g |