Cepta vistas gaļa, iespējams, ir pirmais ēdiens, ko domā par to, kad tiek lūgts nosaukt Dienvidu ēdienus. Tas atrodas tur augšā ar graudu maizi, zaļumiem un putraimus.
Šī ir vienkāršā Dienvidu cepta vistas recepte, un tā ir vienkārša un garšīga. Pasniedziet šo kraukšķīgu ceptu vistu ar kartupeļu biezeni un biezeni , kopā ar tvaicētu brokoļu vai citu iecienītu trauku. Šajā receptē izmantojiet kaulus vistu gabalus. Vistas krūtiņu vai kotletēs bez kauliņām iepazīstieties ar šo recepti .
Kas jums būs nepieciešams
- 4 mārciņas vistas gabaliņos
- 1 1/2 glāzes piena
- 2 lielas olas
- 2 1/2 glāzes
- Universālie milti
- 2 ēdamkarotes sāls
- 2 tējkarotes piparu
- 3 tases augu eļļas
- sāls
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 F un novieto plauktu lielā cepšanas pannā.
- Piens un olas apvienot bļodā; noslaucīt, lai labi maisītu.
- Lielā, lieljaudas, izturīgā plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņā apvienojiet miltus, sāli un piparus.
- Dzeriet vistas gabalu piena maisījumā; Ļaujiet pārpalikumam iekļūt bļodā. Ielieciet nedaudz vistas gabalus pārtikas uzglabāšanas maisiņā un viegli krata, lai rūpīgi kārtotu. Izņemiet uz plāksnes un atkārtojiet ar atlikušajiem vistas gabaliņiem.
- Siltuma eļļa dziļā, smagā kastrētā līdz 350 F
- Vienu vistas gaļu apcepiet apmēram 10 minūtes no katras puses vai līdz zeltaini brūna un rūpīgi pagatavota.
- Vistas krūtiņām būs nepieciešams mazāks laiks nekā citiem gabaliem.
- Pierce ar dakšiņu, lai redzētu, vai sulas atdarina, lai pārbaudītu, vai nav izmantota tūlītēja nolasījuma termometrs. Vistas minimālā drošā temperatūra ir 165 F (74 C).
- Ar ieliekamo karodziņu pārejiet uz papīra dvieļiem, lai drenāžas; apkaisa ar sāli.
- Nosusinātā cāļa pārnes uz gatavo pannu ar plauktu. Pārvietojiet vistu cepeškrāsnī, lai saglabātu siltu, kamēr nākamās partijas tiek ceptas.
Padomi un variācijas
Kā uzkarsēt ceptu vistu
- Izņemiet vistu no ledusskapja un noregulējiet to līdz istabas temperatūrai. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F. Uzlieciet plauktu uz cepšanas lapas. Ielieciet vistas gabalus uz plaukta un cepiet apmēram 15 līdz 20 minūtes.
Lasītāju komentāri un ieteikumi
- " Pirms ceptas cāļu nekad neesmu gatavojis un turpināju šo recepti, un tas bija ļoti viegli un tik garšīgi, ka es pievienoju nedaudz vairāk garšvielu, piemēram, ķiploku pulvera, paprikas un vistas sāls garšvielas, un tas bija ideāls. Ikviens, kas to nedarīja Virtuvē, kas ir pieredzējis virtuvē, noteikti vajadzētu ievērot šo recepti. " LM
- "Ļoti viegli, es izmantoju iztvaicētu pienu, nevis regulāru pienu. Es likmu, ka, lietojot paniņas, tas būtu pasakains. Paldies, ka esat padarījis šo ātru un vieglu recepti pieejamu." JJ
- "Es pārbaudīju diezgan dažas receptes dienvidu ceptajai vistas gaļai, pirms nolēma, ka tas būtībā ir" mums viens ". Es to nedaudz mainījos, es izlaidušu sāli un piparus un pievienoja 1 kausiņus Old Bay garšvielas plus pusi tasi smalkas maizes drupatas līdz miltu maisījumam, un pēc tam vienkārši sekoja pārējai receptei. Tas bija yummy, un vislabāk par to bija viegli. Es noteikti to izdarīšu atkal un atkal un atkal. " Jude
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2768 |
| Kopējais tauku saturs | 238 g |
| Piesātinātie tauki | 32 g |
| Nepiesātināts tauki | 148 g |
| Holesterīns | 615 mg |
| Nātrijs | 4,397 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 132 g |