Šī vienkāršā vistas gaļas recepte tiek pagatavota ar Cajun garšvielām, bezkaulītām vistas krūtīm un mazu augu eļļu. Tas ir vieglais un ērtais ēdiens, un gatavošanai un gatavošanai nepieciešamas mazāk nekā 25 minūtes. Vistas gaļa tiek pagatavota un atdzesēta apmēram stundu pirms vārīšanas, tāpēc plānojiet sākt vismaz stundu, pirms plānojat gatavot vistu.
Vistas gaļu pasniedziet ar kartupeļu biezeni vai grauzdētu ziedkāpostu kopā ar tvaicētiem zirņiem, brokoļiem vai zaļajām pupiņām. Vai sagrieziet vārītu vistu ar plānām sloksnēm un pasniedziet tos pie svaigiem, izlecētiem zaļajiem salātiem vai pavasara zaļumiem.
Skatiet mājās gatavotā Cajun garšvielu maisījuma variantus un instrukcijas, kā to lietot recepte.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes Cajun garšvielas (skatiet mājas maisījumu zemāk)
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls, tikai tad, ja Cajun garšvielas nav saldētas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 lbs bezkaula vistas krūtiņas (pusītes vai kotletes) *
Kā to izdarīt
- Ja vistas krūtiņas ir lielas, sagrieziet tās horizontāli, lai izveidotu plānus kotletus. Lai ātrāk gatavotu ēdienu, ievietojiet vistas krūtiņus vai kotletus starp plastmasas plēvēm un mārciņu, lai saplacinātu līdz vienādam biezumam.
- Apvienojiet garšvielas un eļļu, lai izveidotu pastas, pievienojot papildu eļļu, ja nepieciešams.
- Pāriet vistas krūtiņu garšvielu maisījumu.
- Novietojiet garšētās vistas krūtiņas pārtikas uzglabāšanas maisiņā un ledusskapī vismaz 1 stundu.
- Grilli vai broilējiet vistas gaļu apmēram 5 līdz 7 minūtes katrā pusē atkarībā no biezuma.
- Vistas tiek gatavotas, kad sulas paliek dziļi, kad tās ir sasmalcinātas ar dakšiņu.
Kalpo 4
* Vistas gaļa ir aptuveni spēļu kāršu klāja izmēra vai aptuveni 3 līdz 4 unces. Ja vien vistas krūtiņas netiek sagrieztas līdz "porcijas lielumam", tās var nosvērt 10 līdz 12 unces.
Variācijas
- Sausais Cajun garšviela (nesālīta): mazā bļodiņā apvienojiet 2 tējkarotes sīpolu pulvera, 2 tējkarotes paprikas, 1/1 tējkarotes ķiploku pulvera, 1/2 tējkarotes žāvētu lapu timiāna, 1/4 tējkarotes žāvētu lapu eļļas , 1/4 tējkarotes čili pulvera, 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari un svītra no Cayenne pipariem. Izmantojiet šo maisījumu kopā ar 1/2 tējkarotes sāls un izņemiet piparus, sīpolu pulveri un ķiploku pulveri receptē.
Jums varētu patīk
Vieglā kastrolīšu cālis ar Veloute mērci
Viena trauku cāļa cepts ar rīsiem un sēnēm
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1255 |
| Kopējais tauku saturs | 77 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 33 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 688 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 131 g |