Vistas ir pārsteidzoši daudzpusīgas, jo tas var uzņemt tik daudz garšu. Neatkarīgi no tā, vai jūs grilli karsējat (bet ne pārāk karsts) vai nederat to zemu un lēni, vistas ir lielisks un lēts veids, kā grilēt. Tā kā vistas gaļai nav daudz garšas, jums būs nepieciešams lielisks mērci, lai to pabeigtu. Šīs 10 BBQ vistas mērces ir dažādas garšas, tādēļ šeit visiem ir kaut kas.
Atcerieties, ka mērces, kas satur cukuru, degs temperatūrā virs 265 grādiem F / 103 grādiem C, tāpēc vai nu saglabājiet zemu temperatūru, vai arī tās jāpielieto tikai gatavošanas laika beigās.
01 no 10
Labāks BBQ vistas mērceJohn Liu / Flickr / CC līdz 2.0 Iet uz klasisko aromātu ar "barbecue" cāļu ar šo bagātīgo un saldo mērci. Tas ir noslēpums un vēl vienkāršs mērcē bagātam un perfekti grilētu vistu. Pārliecinieties, vai jums ir daudz salvetes.
02 no 10
Alabamas baltā bārbekjū mērceAlabamas baltā bārbekjū mērce. Dan / Flickr Tas ir barbekju mērcis, kas Big Bob Gibson padarīja par vienu no galvenajiem galda vietām bārbekjū takā. Šis majonēzes bārbekjū mērce (jā, majonēze) ir ideāla cāļiem, un, ja jums kādreiz izdosies to nogādāt uz Decatur Alabama, jums ir jāapstājas un jācenšas to izmēģināt savā dabiskajā vidē. Pa to laiku dodiet šo recepti izmēģinājumu.
03 no 10
Ziemeļkarolīnas BBQ vistas mērcekae71463 / Flickr / CC līdz 2.0 Lielisks veids, kā padarīt bārbekjū vistu, ir zemu un lēnu putnu dūmot un sajaucot gaļu. Tas padara brīnišķīgu alternatīvu cūkgaļas savākšanai, kas ir ātri un vienkārši. Šis mērcis, ko iedvesmojis no Carolinas kalnu zemes bārbekjū mērcēm, ir ideāls mērcē šim velcētas vistas veidam. Tajā ir skābens etiķa tartums ar saldu un siltumu.
04 no 10
Cornell bārbekjū vistas mērceLauriPatterson / Getty Images Slavenā bārbekjū mērce vistām, kas radīta Kornela universitātes Farm House Extension 1950. gados. Šī recepte tika veidota tā, lai cilvēki ēst vairāk vistas. Izmēģiniet to un noskaidrojiet, vai tas darbojas. Tas ir 50. gadu patio grila klasika.
05 no 10
Bourbon Barbecue vistas mērceAlexandra Grablewski / Getty Images Kādu iemeslu dēļ Burbona garša ideāli strādā ar vistu. Šajā bagātajā un dziļajā bārbekjū mērcē ir burbuona bāze, kas ir augsta ar smaržu, no Ancho Chili līdz Dižonas sinepēm. Tas ir izsmalcināts un pārsteidzoši labs mērce vistas gaļai.
06 no 10
Apricot-Chili glazūra vistasLauriPatterson / Getty Images Saldie garšaugi labi darbojas ar vistu, un šis grilēšanas mērci sāk ar aprikožu konserviem, lai radītu šo saldumu.
07 no 10
Smokā vistas mērceSmokā vistas mērce. Felipex / Getty Images Vēlaties pievienot bagātīgu dzērienu garšu jūsu grilētu vai kūpinātu vistas? Šī mērce parādīs to ar dūmainības nokrāsu, par kuru jūs sapratīsit vasaras ēdienus jebkurā gada laikā. Šis mērcis izlīdzina sarkanvīna etiķi ar brūno cukuru kečups. Tas ir ideāls mērcē vistas gaļai uz grila.
08 no 10
Karību jūras vistas mērceJodi Pudge / Getty Images Salds un siltums aizpildiet šo mērci ar izteiktu Karību aromātu, kas padara gandrīz ķermenim raksturīgu vistu. Šajā mērcē ir aromatizētāju spaiņi ar tik izteiksmīgu siltumu, lai tas būtu patiešām interesants. Tas ir perfekts mērce jebkuram cāļa gabalam no krūtīm līdz spārniem. Jūs vienmēr vēlēsities saglabāt šo pudeli ledusskapī.
09 no 10
Apple BBQ mērceApple BBQ mērce. Lauri Patterson / Getty Images Ābolu augļi nav skaņas kā sākuma sastāvdaļa lielā bārbekjū mērcē, bet šeit tā ir. Apple ir ideāls pavadījums vistas gaļai, un šis mērcis piešķir sulainīgu un saldu jebkura veida vistas, kuru jūs grilējat vai smēķējat (vai cepšanai).
10 no 10
Saldā Burbona mērceGrandriver / Getty Images Tas ir ideāls bārbekjū mērce lipīgai, saldai vistas gaļai. Bourbona kombinācija, kas tiek izmantota kakla un kļavu sīrupa saldumam, padara to par fantastiski bagātu mērci.